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Etiqueta: Paços de Ferreira

Posted in Gastronomia Minhota

Capão à Freamunde

1 capão Vinho do Porto Vinho branco Sal, pimenta e piripíri Limão Alhos Cebolas Azeite Manteiga ou gordura animal Farófia Salpicão Presunto Chouriço de carne Carne de vaca Louro e Salsa   No dia anterior embriaga-se o capão com um cálice de vinho do Porto e, 30 minutos depois, mata-se,…

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