1 perna de borrego ou cabrito desossada 100 gr de cenouras 1 talo de aipo 100 gr de courgettes 100 gr de manteiga 100 gr de Crottin de Chevre 2 pés de orégãos ou de manjerona 2 dentes de alho 0,5 dl de vinho branco sal pimenta em grão moída…

3 colheres de sopa de açúcar 5 colheres de sopa de açúcar de pasteleiro amêndoas chantilly 200 g de chocolate meio amargo 100 g de chocolate branco raspas chocolate branco 4 claras em castelo 2 e 1/2 colheres de farinha de trigo 1 pacote de gelatina 1 colher de chá…

250 g de cogumelos frescos 50 g de farinha de arroz 1 l de caldo de carne 50 g de margarina parte branca de 1 alho francês 0,5 dl de natas 2 gemas 100 g de gambas cozidas Sal q.b.   Limpe e pique o alho francês, e leve ao…

2 dl de natas 2 peitos de frango 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola picada 1 dente de alho picado sal q.b. pimenta preta em grão q.b. 2 dl de caldo de galinha 1 colher de sopa de salsa e cebolinho fresco picados   Limpe os peitos de…

Para a massa: 200 grs. de bolacha maria ralada 100 grs. de manteiga amolecida raspa da casca de 1/2 limão Para o recheio: 200 grs. de queijo mascarpone 1 lata de leite condensado 300 grs. de natas para bater geladas 1 chávena de chá de sumo de maracujá natural 18…

225 g farinha para bolos 175 g manteiga 175 g açúcar 3 ovos batidos 50 g manteiga para untar 50 g açúcar amarelo 400 g ananás em bocados 6 cerejas sem caroço natas ou gelado de baunilha Unte uma forma e forre o fundo com papel manteiga untado. Ponha a…

Para a massa: 200 g de farinha de trigo 100 g de manteiga gelada 1 ovo leite q.b. Para o recheio: 4 dl de natas para bater 6 ovos 100 g de açúcar 2,5 dl de leite gordo 2 colheres de sopa de farinha maizena 5 kiwis 12 framboesas  …