4 peitos de frango 500 g de cogumelos frescos farinha qb 1 cebola 1 dente de alho 5 colheres de sopa de óleo 1/2 copo de vinho do porto 1/4 l de natas salsa sal e pimenta   Comece por limpar os cogumelos e corte-os em fatias. Espalme os peitos…

8 coxas de frango 2 batatas 1 beringela 1 courgette 1 cebola roxa 1 alho francês 1 cenoura chávena café vinho branco chávena café azeite 1 Preparado de Ervas aromáticas   Limpe as coxas e tire as gorduras visíveis. Corte a cebola, alho francês e cenoura em rodela finas. Coloque…

Pernas de frango Limão Cebola Alho Alecrim ou Tomilho Cenoura baby Azeite Paprika Sal Pimenta   Pré-aqueça o forno a 180º. Tempere as pernas de frango com paprika, sal, pimenta e sumo de limão. Descasque as cebolas e corte-as em quartos ou meias-luas, descasque e esmague os alhos. Num tabuleiro…

Para 4 pessoas 1 Frango em pedaços 600g de Batatinha nova 6 Dentes de Alho espremidos 2 Hastes de Alecrim 2 Malaguetas secas 2 Colheres (sopa) de Caril em pó 2 Colheres (sopa) de Vinagre 2 Colheres (sopa) de Polpa de tomate Sal, Azeite e Pimenta preta Coentros   Coloque…

4 pernas de frango do campo molho teriyaki sementes de sésamo 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento laranja cebolinho fresco picado   Limpe de gorduras em excesso as pernas de frango e corte-as, separando-as em coxa e sobrecoxa. Coloque-as numa tigela de cozinha e cubra-as com uma boa…

Frango: 4 coxas de frango  1 morcela 2 maçãs caseiras  1 cebola pequena 2 dentes de alho azeite, sal q.b. vinho do porto q.b. oregãos frescos Puré de maçã: 6 maçãs descascadas 1 c. sopa de manteiga pimenta de moinho Tarteletes de Filo: 4 folhas de massa filo manteiga para…

4 peitos de frango 1 limão sal e pimenta moinho q.b. mistura de alho e limão  Para o molho de mostarda: 2 colheres de sopa de vaqueiro liquida 4 colheres de sopa de mostarda com sementes ou à antiga 1 cebola pequena 1 dl de vinho branco 1 dl de natas…

3 peitos de frango 400g de massa de laços 3 cogumelos portobello 350g de mistura chinesa de vegetais 100g de amêndoas em lascas oregãos secos sal e azeite q.b. 1 dente alho 3 c. sopa de molho de soja vaqueiro liquida q.b.   Coza a massa em àgua abundante com…

Para 4 pessoas 1 frango inteiro limpo 2 mangas 1 limão 2 cubos de caldo de galinha 3 colheres (de sopa) de mel 25 g de manteiga light Azeite virgem 1 colher (de chá) de caril em pó Sal   Descasque as mangas e corte a polpa em fatias finas….

1 kg de asas de frango sal e pimenta q.b. 1 colher de chá de pimentão doce 1 colher de chá de coentros em pó 1 colher de chá de cominhos 1 colher de chá de piri-piri moído azeite q.b. Arranje as asas de frango retirando as pontas e cortando…