1 rolo de massa folhada estendida para compra 300 g açúcar 40 g farinha 35 g farinha maisena 6 gemas 5 dl natas 4 dl água 1 dl café de máquina forte   Deite a água e o açúcar num tacho, mexa, leve ao lume e deixe ferver durante 6…

7 dl de àgua 2 c. (de sopa) de Manteiga 200 g de milho 250 g de arroz basmati 1 c. (de sopa) de cebolinho picado sal q.b.   Leve a água ao lume com a manteiga. Tempere com sal e deixe ferver. Junte o milho e o arroz. Assim…

350 g farinha 2 c. de sopa azeite 1,5 dl água 400 g abóbora 1 laranja (200 g) 1 pau de canela 70 g açúcar amarelo 70 g miolo de noz qb azeite qb framboesas qb hortelã   Deite a farinha numa tigela, junte-lhe o azeite e a água bem…

4 limões 4 laranjas 6 gemas de ovo 4 claras 300 gr de açúcar 9 folhas de gelatina 2 dl de água   Ponha as folhas de gelatina de molho na água fria Bata as gemas com o açúcar até obter um creme espumoso, se for necessário pode juntar uma…

1 l. de feijão 1 l. de água 13 colheres de sopa de óleo de palma   Lave muito bem o feijão em duas águas, depois de o ter deixado de molho. Leve o feijão a cozer num tacho com 1,5 litros de água, e quando estiver meio cozido, deite…