- 500gr de Carne Moída Magra
- 1 Pacote 250gr de Legumes Congelado
- 1 Pacote de Massa Folhada
- 1 Ovo
- Azeite q.b. (não pus)
- Sal Grosso q.b.
- Pimenta Moída na Hora q.b.
- Em água a ferver dar um choque de 30 segundos nos legumes congelados.
- Colocar a carne numa tigela, regar com azeite, acrescente os legumes, tempere com sal, pimenta e misture.
- Abrir a massa folhada. Proporcionar a carne na massa em forma de um rolo. Cobra a carne com a massa envolvendo-a.
- Feche as extremidades da massa e pincele com o ovo batido.
- Em forno pré-aquecido a 180 C coza o rolo de carne por volta de 30 a 45 minutos dependendo do forno (no meu forno demorou 45 minutos e cobri com papel alumínio nos últimos 15 minutos).
- Sirva acompanhado de uma salada ou legumes.
