Categoria: Tartes Salgadas e Quiches
Tartes Salgadas e Quiches. Se procura receitas de Tartes Salgadas e Quiches, seleccionámos as melhores receitas de Tartes Salgadas e Quiches da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Empada de Batata com Carne
2 rolos de massa folhada 500 g de carne picada 750 g de batatas 2 ovos 1 ramo de salsa picada 3 chalotas picadas finamente 1 pitada de noz moscada ralada Gema de ovo para pincelar Sal e pimenta q.b. Ligue o forno a 180º, descasque as batatas, lave-as…
Quiche de Carne com Bacon
300 g de farinha 150 g de Manteiga 1,5 dl de água fria 1 raminho de salsa 1 c. (de sopa) de alho em pó 1 Cebola 1 pimento vermelho 200 g de bacon 200 g de cogumelos paris 1 dl de Azeite 450 g de carne de vaca em tiras 4 dl de natas 3 ovos 150 g de queijo Gruyére ralado sal q.b. pimenta q.b. Misture a farinha com a manteiga, a água, a salsa picada…
Tarte de Salmão Fumado
Para a Massa: 250g de farinha de trigo 5 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente (+/- 75g) 2 gemas 0,5 dl leite ½ colher de chá de sal fino Para o Recheio: 200g de salmão fumado 100g de pepino em vinagre 150 g de queijo mozarela ralado 2…
Tarte Crocante de Alheira
1 alheira 1 maçã 2 c. (de sopa) de salsa picada 5 folhas de massa filo 100 g de queijo feta manteiga derretida q.b. sementes de sésamo q.b. Retire a pele à alheira e coloque a carne numa tigela. Descasque a maçã, corte-a em cubinhos e junte à alheira. Adicione a salsa e envolva bem. Coloque uma folha de…
Quiche de Bacalhau e Cogumelos
1 base de Massa Folhada 2 Alhos Franceses 100 gr. Cenoura ralada 300 gr. Bacalhau demolhado e desfiado 1 lata de Cogumelos 5 Ovos 2 pacotes de Creme de Soja 1 dl. Azeite Sal q.b. Pimenta q.b. Noz Moscada q.b. Alho em pó q.b. Salsa Picada q.b. Forre uma tarteira…
Quiche de Coelho com Curgete
1 embalagem de massa quebrada 400 g de coelho (sobras de coelho já cozinhado) 2 Cebolas 4 dentes de Alho 2 cenouras 100 g de alho-francês 1 dl de Azeite ½ curgete 1 dl de Vinho Branco 4 ovos 2 dl de molho bechamel 2 c. (de sopa) de Queijo em pó ou ralado Manteiga q.b. sal q.b. Unte uma tarteira com manteiga e forre-a com a massa quebrada. Retire os ossos à…
Quiche de Tofu
250 g de farinha 70 g de Manteiga 2 Cebolas 0,5 dl de Azeite 2 espargos 150 g de tofu fumado 4 ovos 1,5 dl de natas 2 palmitos 4 tomates-cereja Manteiga q.b. água fria q.b. sal q.b. Forre uma tarteira com manteiga. Prepare a massa: misture a farinha com a manteiga e sal. Verta dez colheres, de sopa, de água aos poucos e amasse bem. Forre…
Quiche de Fiambre, Cogumelos e Espinafres
1 base de massa folhada (ou quebrada) 1 lata pequena de cogumelos 1 fatia de fiambre mais grossa aos cubinhos 4 fatias de queijo cortadas aos cubos ¼ de pimento vermelho cortado aos cubos 100g de espinafres frescos 6 ovos 1 pacote de natas (200ml) sal e pimenta q.b. Sementes…
Tarte de Frango
1 frango cozido (em pedaços) 2 cebola 2 dentes de alho 2 c. (de sopa) de azeite 1/2 pimento vermelho 1 tomate 150 g de alho-francês 2 c. (de sopa) de salsa picada 1 dl de vinho branco 1 dl de natas 2 c. (de sopa) de salsa picada 1 embalagem de massa quebrada 1 gema sal q.b. farinha q.b. Elimine ossos e peles do frango. Pique a cebola e o alho e…
Quiche de Castanhas e Espinafres
1 embalagem de massa quebrada 1 cebola picada 4 colheres de sopa de azeite 400g de castanhas 300g de espinafres 4 ovos 1 embalagem de natas (200 ml) 100g de queijo mozzarella ralado Sal, pimenta e noz moscada Saltear a cebola no azeite em frigideira anti-aderente. Juntar os espinafres…
