Categoria: Entradas e Petiscos
Entradas e Petiscos. Se procura receitas de Entradas e Petiscos, seleccionámos as melhores receitas de Entradas e Petiscos da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Camarão Frito com Cerveja
700 g de camarão 4 dentes de alho 2 folhas de louro 1 malagueta 1 pitada de paprica 1 cerveja 0,5 dl de azeite Sal e piripiri q.b Descongele e arranje os camarões e coloque-as numa tigela. Descasque, lave e pique finamente os dentes de alho, junte-os aos camarões, tempere…
Croquetes de Carne
200g de carne picada 1 chouriço de carne picado 60g de manteiga ou margarina 1 dente de alho picado 1 folha de louro 1 cebola pequena picada fininha 60g de farinha de trigo 1,5dl de leite sal, pimenta e noz moscada q.b. salsa picada q.b. pão ralado para panar ovos…
Empanadas de Bacalhau
200 g de bacalhau lascado 250 g de farinha 60 g de espinafres 50 g de manteiga 1 cebola 1 dente de alho 1 dl de água morna 3 colheres (sopa) Azeite Sal q.b. Película aderente Numa tigela misture a farinha com a manteiga amolecida, a água morna e…
Empadas de Farinheira e Legumes
1 farinheira 100 g cogumelos frescos 1/2 cebola 1 dente de alho 2 cubos de caldo caseiro legumes 2 colheres (sopa) Azeite 1 colher (sopa) Farinha 1 gema batida para pincelar Sal e pimenta q.b. Descasque, lave e pique a cebola e o dente de alho. Arranje e lamine…
Empada de Frango e Caril
Para a Massa 500 g de farinha 120 g de manteiga derretida 1 ovo Água q.b. Sal q.b. ovo batido para pincelar Para o Recheio 1/2 frango 1 cebola pequena 0,5 dl de puré de manga 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de caril em pó ou em pasta…
Bolinhas de Alheira
3 alheiras 1 maçã 1 ovo 2 colheres (sopa) de salsa picada Pão ralado para passar Óleo para fritar Retire a pele às alheiras, coloque-as numa tigela e desfaça-as. Descasque e lave a maçã, corte-a em cubos muito pequenos e adicione-os à alheira. Junte depois um ovo e a…
Croquetes de Atum
4 latas de atum 1 cebola grande 2 dentes de alho 75 g de margarina 75 g de farinha 3 dl de leite 2 Ovos 1 colher (sopa) bem cheia de pão ralado Salsa q.b. Sal e pimenta q.b. Pão ralado para polvilhar Farinha para polvilhar Óleo para fritar …
Rissóis de Bacalhau com Camarão
Para a massa: 350 g de farinha 80 g de margarina 5 dl de água 1 pitada de sal Para o recheio: 2 postas de bacalhau 100 g de miolo de camarão 40 g de farinha maisena 1 cebola 2 dentes de alho 4 dl de leite 0,5 dl de azeite…
Coxinhas de Frango Panadas no Forno
200 g de frango cozinhado 2 Ovos 2 tomates maduros 2 dentes de alho 1 cebola pequena 1 cubo de galinha 1 raminho de tomilho Azeite q.b. pão ralado q.b. Sal e pimenta q.b. Farinha para passar PARA A MASSA 200 g de farinha sem fermento 60 g de manteiga…
Pataniscas de Frango com Cerveja
200 g de frango cozido ou assado 3 Ovos 80 g de farinha maisena 1 colher (chá) de fermento em pó 3 colheres (sopa) de cerveja Sumo de ½ limão 1 raminho de salsa Noz-moscada q.b. Sal e pimenta q.b. Chicória q.b. Óleo para fritar Numa tigela, coloque a…
