Categoria: Sirva com… Batatas
Sirva com… Batatas. Se procura receitas de Batatas, seleccionámos as melhores receitas de Batatas da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Batatas Hasselback
4 batatas grandes (ou mais, se desejarem) 4 fatias de queijo Azeite 1.b. Pitada de sal grosso Mistura de 4 pimentas 1.b. Orégãos q.b. Começámos por lavar muito bem as batatas. De seguida, colocamos uma tábua ao lado da batata e com uma faca, fazemos cortes na diagonal, até…
Batatas Fatiadas no Forno com Especiarias
Para 4 pessoas: 4 batatas médias 3 dentes de alho sal grosso q.b. 1 colher de café de pimentão doce 1 colher de café de grãos de mostarda 1 colher de café de pimenta rosa em grão 3 colheres de sopa de azeite orégãos secos q.b. Lavar bem as batatas…
Batatas com Maçã e Alecrim
Para 2 pessoas: 2 batatas grandes 1 maçã granny média 1 cebola pequena ralada 1 colher de café de alecrim seco 1 dente de alho triturado 1 ovo batido 2 colheres de sopa de azeite Sal Pimenta branca Aquece-se o forno préviamente a 210º. Corta-se as batatas e a maçã…
Batatas Assadas com Alho e Tomilho
Para 3/4 pessoas: 10 batatas médias (não muito grandes) 5 dentes de alho 1 colher de chá de tomilho seco sal grosso q.b. azeite q.b. Cozer as batatas com a casca em água temperada de sal. Depois de cozidas, escorrer e dar um ligeiro “murro” com a mão. Colocar…
Batatas ao Sal
Para 3/4 pessoas: 800g de batata branca pequena 2 colheres de sobremesa (cheias) de sal grosso Lavar bem as batatas e deixar a pele. Encher uma frigideira alta com água até cima e o sal. Colocar as batatas e levar ao lume alto até toda a água evaporar (sem…
Batatas Assadas no Forno com Ervas Aromáticas
1 kg de batatinhas para assar 1 colher de sopa de massa de pimentão 3 dentes de alho picados Salsa picada Folhinhas de alecrim Tomilho Louro em pó 2 colheres de sopa de azeite 2 dl de vinho branco 1 pitada de sal / pimenta Num recipiente coloque a…
Batatas Salteadas com Tomilho
4 batatas brancas novas Sal e azeite q.b. 2 dentes de alho socados tomilho seco e fresco q.b Lave muito bem as batatas. Leve uma panela ao lume com àgua e sal, quando ferver, introduza as batatas com a pele. Deixe-as cozer cerca de 10 minutos, retire-as e…
Batata Doce com Couve e Bacon
Para 2 pessoas: 400g de Batata-doce, pesada em cru 70g de Couve, cortada em juliana fininha 150g de Bacon, cortado aos cubos 1 Cebola média 2 c. sopa de Azeite ¼ chávena de chá de Natas vegetais Sal e Pimenta a gosto Coza a couve em água a ferver,…
Batata-Doce Assada com Paprica
1,2 kg de batatas-doces 3 dentes de alho 1 colher (sobremesa) de paprica 1 colher (chá) de açafrão 1 pitada de sal pimenta q.b. 0,5 dl de vinho branco tomilho q.b. 0,5 dl de azeite Descasque as batatas-doces, corte-as em pedaços regulares e coloque-as num tabuleiro de forno. Junte os dentes de alho finamente picados, bem como a paprica, o açafrão, sal, pimenta, o…
Batatas Caramelizadas
1 kg batatas 100 g Manteiga 80 g açúcar ervas aromáticas variadas q.b. Sal e pimenta q.b. Manteiga para untar Lave as batatas e coza-as com a pele em água com sal, durante 20 minutos. Depois passe-as por água fria e retire-lhes a pele. Numa frigideira, leve ao lume o açúcar com 4 colheres (sopa) de água e…
