Categoria: Sirva com… Arroz
Sirva com… Arroz. Se procura receitas de Arroz, seleccionámos as melhores receitas de Arroz da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Feijão com Chouriço
1 saquinho de feijão branco 3 folhas de couve sabóia 3 couves pack-choi 1 cenoura grande 1 cebola nova 1 dente de alho 1 folha de louro polpa de tomate azeite sal e noz-moscada umas rodelas de um bom chouriço De véspera, demolhar o feijão em bastante água. No…
Arroz de Nabiças e Feijão Fradinho
1 cebola pequena azeite 1 molho de nabiças 1 golo de vinho branco feijão frade cozido 1 chávena de chá de arroz agulha 2 chávenas de chá de arroz de cozer o feijão sal Num tachinho, refogar uma cebola picada num pouco de azeite. Ao fim de uns minutos,…
Arroz de Fradinho
1 cebola 1 dente de alho 1 cenoura ½ talo de aipo Azeite 50ml de vinho branco 1 chávena de feijão frade cozido 2 chávenas de arroz cozido 1 chávena de sobras de carne em pedaços (cabrito, borrego…) Sal e pimenta 2 colheres sopa de molho pesto Pique a cebola,…
Risotto de Presunto e Cogumelos Shiitake
Para 2 pessoas 50 grs de cogumelos shiitake secos 100 grs de presunto cortado aos cubos caldo de galinha q.b. 100 grs de arroz arbóreo 1 dl de vinho branco 3 colheres (sopa) de cebola, finamente, picada 1 dente de alho picado (opcional) sal e pimenta q.b. 1 colher (sopa)…
O nosso Arroz de Forno
2 litros de água 1/2 salpicão 1/2 chouriça de carne 100 grs de presunto gordo 50 ml de azeite 2 colheres de sopa de banha de porco sal e pimenta a gosto 2 folhas de louro 1 ramo de salsa 1/2 Kg de arroz agulha extra longo Num…
Risotto de 4 Queijos
2 colheres (sopa) de margarina 1 dente de alho picado 3 copos de arroz para risoto 1 litro de água 1 colher (sopa) de requeijão * 1 peça pequena de queijo gorgonzola * 1 peça pequena de queijo parmesão * 1 peça pequena de queijo mozzarella * Os queijos…
Risotto Mediterrâneo
50ml de Azeite 1 Cebola 2 Dentes de Alho 300g de Risotto 100ml de Vinho Branco 35g de Tomate Desidratado 1l de Água 1 cubo de Caldo de Legumes 1 c.chá de Pimentão Doce 50g de Azeitona Preta Laminada 30g de Margarina 50g de Queijo Parmesão Ralado Pimenta Preta q.b….
Arroz de Cenoura e Feijão
1 chávena de arroz extra-longo vaporizado 2 chávenas de água 1 cebola 4 dentes de alho 1 cenoura 1 lata pequena de feijão vermelho cozido sal gengibre em pó pimenta branca moída na hora 1 ramo de salsa picada azeite Num tacho, fazer um refogado leve com o azeite,…
Arroz Basmati de Tâmaras e Presunto
1 chávena de arroz basmati 5 fatias de presunto partidas em cubos 1 cebola picada 4 dentes de alho picados 1 embalagem pequena de tâmaras sem caroço, partidas às rodelas azeite 2 chávenas de água Fazer um refogado com azeite, cebola, alho e o presunto. Juntar o arroz e…
Arroz de Lentilhas
160g de arroz agulha 60g de lentilhas 1 cebola Azeite 2 cardamomos ½ pau de canela 1 cravinho 1 folha de louro Sal e pimenta Água Descasque e pique a cebola e refogue-a no azeite. Junte o pau de canela, as vagens de cardamomo ligeiramente esmagadas, o cravinho, o…
