Pudim de Iogurte

pudim-iogurte

  • 5 folhas de gelatina
  • 2 dl de natas
  • 2 dl de leite condensado
  • 2 iogurtes naturais
  • 1 chávena de molho de chocolate
  • pêssego de conserva q.b.
  • missangas coloridas q.b.

 

Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Entretanto, bata as natas, envolva-lhes o leite condensado e os iogurtes. Retire três colheres de sopa deste preparado e adicione-lhes as folhas de gelatina espremidas. Leve a lume brando, mexendo até se dissolver a gelatina.

Junte o creme anterior novamente ao preparado inicial e distribua-o por pequenas formas previamente passadas por água fria. Leve-as ao frigorífico até solidificar. Desenforme os pudins, regue-os com o molho de chocolate e sirva-os decorados com pêssego em pedaços e missangas coloridas.

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