Categoria: Frango e Galinha
Frango e Galinha. Receitas de Frango. Se procura receitas de Frango e Galinha, seleccionámos as melhores receitas de Frango e Galinha da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Perninhas de Frango à Oriental
Ingredientes: 800g de cebola 8 dentes de alho 2 cravinhos 3g de coentros em grão 1 pau de canela pimenta preta em grão sal 16 perninhas de frango 5g de caril 2dl de azeite 1 raminho de coentros Preparação: Descasque, corte as cebolas em meias luas e coloque-as num tabuleiro…
Strudel de Frango
Ingredientes: Massa 200gr de farinha 1 pitada de sal 3 colheres de sopa de óleo 125gr de manteiga Recheio 1 cebola média 1 colher de sopa de azeite 1 lata de cogumelos laminados 1 lata pequena de milho 2 cenouras raladas frango desfiado já cozinhado sal, pimenta e noz moscada…
Frango de Especiarias com Puré de Couve-Flôr
1 couve-flor frango sem pele partido em pedaços sal pimenta cravinho cominhos noz moscada pimentão doce vinho branco alho azeite Piri-piri vinagre de sidra coentros Queijo parmesão ralado Comece por temperar o frango com alho picado, sal, pimenta, cominhos, cravinho, noz moscada, pimentão doce, piri-piri, vinagre de sidra, 1…
Frango Salteado com Legumes e Amêndoas
2 peitos de frango ½ pimento vermelho 1 alho francês grande ou 2 pequenos 1 cebola média 1 mão cheia de amêndoas Sumo de meio limão 2 colheres de sopa de molho de soja ½ cubo de caldo de galinha Azeite e sal q.b. Regar o fundo de um…
Bifes de Frango com Vinho Branco, Cebola e Chouriço
Bifes de frango q.b. 3 dentes de alho 1 limão 1/2 cebola 1/4 de chouriço 1 copo de vinho branco Salsa q.b. Sal q.b. Azeite q.b. Tempere os bifes com sal, 2 dentes de alho fatiados e sumo de limão e guarde no frigorífico pelo menos por 30 minutos….
Frango Assado com Limão
1 frango do campo 2 limões grandes 4 dentes de alho espremidos 50 g de manteiga 4 colheres (sopa) de azeite 200 ml de vinho branco seco 400 ml de caldo de galinha quente 1 colher (chá) de pimentão-doce 2 folhas de louro partidas em pedaços 1 raminho de salsa…
Frango com Leite de Côco, Gengibre e Manjericão
Um bom frango, partido em pedaços e sem pele sumo de limão 1 colher de (chá) de açafrão 3 colheres de (sopa) azeite 1 cebola grande picada 2 colheres (sopa) de gengibre ralado 3 dentes de alho picados 400 ml de leite de côco 500 ml de caldo de galinha…
Peitos de Frango com Bacon ou Chouriço
Ingredientes: 3 Peitos de frango Sal fino q.b. ½ Limão (sumo) 3 Fatias finas de bacon 4 Rodelas grossas de chouriço corrente Preparação: Cortar os peitos de frango em cubos, numa tigela temperar o frango com o suco de ½ limão e com o sal. Envolva alguns dos cubos temperados…
Chau Min de Frango
700 g de peito de frango cortado em tiras 250g de massa chinesa 2 cenoura laminada 200g brócolos (cortados em ramos pequenos) 250g de cogumelos frescos (ou 1 lata de cogumelos laminados) 250g de rebentos de soja 6 colheres de (sopa) de azeite 1 cebola grande cortada picada 2 dentes…
Rolinhos de Frango
4 peitos de frango 4 fatias de presunto 4 fatias de queijo flamengo sal e pimenta 2 tomates maduros 1 cebola 3 dentes de alho 60gr de manteiga 2dl de vinho branco Abra os peitos de frango na horizontal, sem despegar, e bata com o martelo dos bifes ou com…
