Bifes de Frango com Molho Cremoso de Requeijão | Receitas e Menus

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Frango e Galinha

Bifes de Frango com Molho Cremoso de Requeijão

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Bifes:
  • 500 gr de bifes de frango
  • 1/2 chávena de chá de vinho branco seco
  • 4 colheres de óleo
  • Alho amassado a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto
Molho:
  • 1 copo de requeijão
  • 1 lata de milho verde
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de farinha de trigo
  • 1/2 chávena de chá de salsa picadinha
  • sal q.b.
Carne:

Tempere o frango com os alhos, o vinho, o sal e a pimenta. Deixe a marinar durante uns quinze minutos.
Frite os bifes de frango no óleo quente, deixando alourar nos dois lados. Coloque-os numa travessa.

Molho:

Aloure a cebola na manteiga, junte a farinha e misture bem. Acrescente o milho, o requeijão, o sal a gosto e a salsa, e deixe levantar fervura.

Despeje sobre os bifes e sirva quente.

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