Categoria: Carne de Porco
Carne de Porco. Se procura receitas de Carne de Porco, seleccionámos as melhores receitas de Carne de Porco da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Costelinha Assada no Forno
1,5 kg costelinhas de porco 1 cebola 2 dentes de alhos 2 folha de louro 1 colher (sopa) de colorau 2 colheres (sopa) massa de pimentão 2 dl de vinho branco sumo de 1/2 limão Sal q.b. piripiri q.b. Azeite Na véspera tempere com sal, alho esmagado, o louro,…
Lombo com Chutney de Amoras Silvestres
Ingredientes para o Lombo 1 lombo de porco azeite alecrim sal 2 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de molho inglês alho em pó 1 copo de vinho branco mistura de cinco pimentas 1 lima Meia hora antes temperei o lombo com sal e envolvi em alecrim. Reservei….
Pá de Porco Assada com Castanhas
Ingredientes 2 peças de pá de porco 1 kl de castanhas couve 1 cerveja sumo de meio limão alho em pó 6 dentes de alho mistura de 5 pimentas piri-piri em pó Adobo (mistura de oregãos, pimenta preta e açafrão) 1 folha de louro azeite sal Ingredientes para o Chutney de Castanhas…
Entrecosto e Enchidos na Brasa com Molho Especial
Ingredientes para as carnes e para o molho 1 ou 2 tiras de entrecosto 2 alheiras de caça salsichas frescas sumo de limão massa de malagueta 6 dentes de alho com casca louro alecrim pimenta preta 1 lima 1 limão 1 copo de vinho branco 1 copo de água 1…
Costeletas de Porco com Batatinhas na Frigideira
Para 6 pessoas 6 costeletas de porco 800g de batatas descascadas e cortadas aos cubos 150g de bacon 3 c.sopa de azeite 1 cebola grande (ou 2 pequenas) 3 dentes de alho 2 dl de vinho branco 1 c.sopa de massa de pimentão sal e pimenta a gosto Pickles e…
Carne de Porco com Amêijoas
500 g de carne de porco cortada aos cubos 900 g de amêijoas 50 ml de azeite 2 tomates médios maduros 1 colher de sopa de massa de pimentão 1 colher de sopa de molho Inglês Pimenta (a gosto) Noz-moscada (a gosto) 150 ml de vinho tinto 1 cebola média…
Bifanas com Molho de Vinho do Porto e Mostarda
5 a 6 bifanas temperadas a gosto 1 c. sopa generosa de manteiga 2 c. sopa rasas de mostarda 1 cálice de vinho do Porto 2 c. sopa de leite 1 c. sopa de molho inglês folhas de tomilho fresco a gosto (opcional) Numa frigideira, levar a manteiga a…
Bochechas de Porco com Vinho do Porto
1 kg de bochechas de Porco 100 g de bacon fumado 3 cebolas médias 2 cenouras grandes azeite q.b. alecrim e salsa (faça um molho atado com fio de cozinha) 1 cálice de vinho do Porto Para a marinada 1 cabeça de alhos sementes de piripiri q.b. 2 folhas de louro sal e…
Bochechas de Porco no Forno
6 bochechas de porco 4 dentes de alho (3+1) 1 folha de louro 1 ramo alecrim 1 ramo de tomilho seco 1 colher (chá) de orégãos secos 250ml de vinho branco 1 colher (sopa) de sal grosso 1 fio de azeite 1 cebola grande 1 piri-piri seco água q.b. pitada…
Bochechas de Porco à Oriental
1 kg bochechas de porco 6 c. sopa mirin (vinho doce de arroz) 6 c. sopa saqué 6 c. sopa molho de soja 2 c. sopa vinagre de arroz 2 c. sopa açúcar mascavado escuro 1 c. sopa sal grosso 1 c. sopa óleo de sésamo 4 dentes de alho…