Bolo de Chocolate e Fécula de Batata
200 gr. de manteiga 200 gr. de chocolate em tablete (70% de cacau) 150 gr. de fécula de batata 150 gr. de açúcar 5 ovos Açúcar em pó para polvilhar Comecem por untar uma forma redonda com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal. Aqueçam o forno a…
Bolo de Abóbora e Canela com Cobertura de Chocolate
Ingredientes: 500 gr. de abóbora menina limpa e partida aos cubos 250 gr. de açúcar 250 gr. de farinha 75 gr. de amido de milho 1 c. chá de fermento em pó 4 ovos 2 dl. de óleo 1 c. sobremesa de canela (opcional) 1 pitada de sal Para a…
Bolo de Mel e Vinho do Porto
220 gr. de farinha 2 colheres de chá de canela em pó 1 colher de chá de mistura de especiarias 1/2 chávena de óleo 1/2 chávena de mel 2 ovos pequenos 150 gr. de açúcar branco 45 gr. de açúcar mascavado 1/2 colher de chá de fermento em pó 1/2…
Salada Caprese
Para 2 pessoas: 125 gr de massa seca (pevide ou bagos, por exemplo) 8 tomates cereja 10 bolinhas pequenas de mozzarela (Bocconcini, como se diz em Itália) Um molhinho de manjericão fresco 1 dente de alho 2 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta q.b. Comecem por colocar…
Tarte de Cenoura e Nozes
Ingredientes para a massa: 200 gr de Farinha 80 gr de margarina 2 Colheres de sopa de açúcar 1 Ovo Ingredientes para o recheio: 500 gr de Cenoura ralada 1/2 l de Leite 150 gr de Açúcar 100 gr de Miolo de noz moida no “1.2.3” 3 Gemas 1 dl…
Bolo de Iogurte, Cenoura e Sementes de Papoila
Ingredientes para o bolo: 1 Iogurte natural 4 Copos de Iogurte de açúcar amarelo 4 Copos de farinha de trigo com fermento 1 Copo de óleo 6 Ovos 4 Cenouras médias 1 Colher de chá de fermento em pó 2 Colheres de sopa de sementes de papoila Uma pitadinha de…
Sonhos de Batata Doce
Batata doce (cerca de 450 gr) 2 Ovos Raspa de laranja ou limão 1 + 1/2 colher de café de canela em pó 1 Colher de café de erva doce em pó 3 ou 4 Colheres de sopa de açúcar amarelo (depende do doce da batata) 250 gr de farinha…
Bolo de Batata Doce da Burra
1/2 Kg de Batata doce 300 gr de Açúcar 200 gr de Coco 10 Ovos 2 Colheres de sopa de farinha 1 Colher de sobremesa de fermento Cozer as batatas doces com pele e de preferência a vapor. Depois de bem cozidas, retirar a pele e passar por uma…
Bolo de Batata Doce e Coco
Ingredientes (receita original) 500 grs de Puré de batata doce 3 Ovos médios 80 grs de Manteiga amolecida 1 1/4 de Chávena de chá de farinha de trigo (200 gr) 1 1/2 de Chávena de açúcar (330 gr) 200 ml de Leite de coco 100 grs de Coco ralado 1…
Bolo Fofo de Batata Doce
280 gr de Margarina 270 gr de Açúcar 5 Ovos 200 gr de Batata-doce cozida 290 gr de Farinha de trigo com fermento 1 Colher de chá de fermento em pó Bata os ovos com o açúcar. Entretanto, reduza a batata-doce a puré, com a ajuda da varinha mágica….
