Como fazer Bife com Ovo a Cavalo
4 bifes da vazia 4 Ovos 600 g de batatas 2 dentes de alho 2 dl de vinho branco 2 dl de água 50 g de manteiga 1 folha de louro Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Óleo para fritar Tempere os bifes com sal e pimenta. Descasque as batatas, corte-as em palitos e coloque-as em água. Leve ao lume uma…
Como fazer Arroz Primavera
Ingredientes: 2 chávenas de arroz agulha 6 chávenas de água 1 cebola pequena 1 dente de alho 6 cogumelos frescos 1 lata pequena de milho 1 cenoura 1/2 medida da lata do milho, de ervilhas opcional: 2 fatias de bacon 1/2 pimento pequeno um raminho de salsa sal e pimenta…
Pizza com base de Couve-Flor
Ingredientes: 1 couve-flor 1 ovo queijo ralado a gosto (podem usar o que quiserem) sal, orégãos, pimenta preta q.b. Num processador de alimentos triturar a couve-flor. Colocar num recipiente e temperar a gosto. Juntar o ovo e envolver bem. Por fim juntar queijo ralado a gosto. Atenção que a…
Pizza Individual com Ovo
Ingredientes: 1 placa de massa de pizza rectangular; 6 colheres ( de sopa) de molho de tomate; Fiambre q.b.; 6 ovos; Queijo ralado q.b.; Orégãos q.b. Pré-aqueça o forno a 200 ,C. Corte a massa e o papel vegetal que a envolve em seis quadrados ( ao cortar massa…
Massa de Pizza
Esta receita de massa de pizza é muito simples de se preparar e óptima para saborear acompanha pela família e/ou amigos. Esta receita foi adaptada de “O Livro Internacional da Cozinha“. A pizza é feita com uma massa fina, mas também pode ser alta e fofa como gostam cá em…
Culinária Chinesa
A culinária da China é a culinária provida da China. É uma culinária difundida no mundo todo atualmente. Nela consiste diversos pratos e costumes considerados exóticos para a população ocidental. Xangai um grande centro comercial desde há muitos séculos e há muito tempo já atrai pessoas de várias partes do mundo e do próprio…
Culinária Angolana
A culinária tradicional de Angola é influenciada pela portuguesa e pela moçambicana, tendo também recebido nos últimos anos uma forte influência da culinária brasileira. Os ingredientes mais comumente utilizados são cereais cultivados há séculos no país, entre eles sorgo, painço e milho, além de feijão frade, lentilha, inhame, dinhungo (abóbora-carneira) e quiabo. Entre as frutas, os destaques são para a melancia, o tamarindo e o fruto do imbondeiro. O azeite de dendê (óleo…
Massada de Maruca
Ingredientes: 1 embalagem Lombos de Maruca 1 cebola 1 alho 1 colher de sopa de Alho Francês 1 colher de sopa de Cenoura 1 colher de sopa de polpa de Tomate 1 fio de azeite 1 colher de chá de Pimentão Doce 1 colher de chá de Ervas de Provence…
Ensopado de Peixe
800 g de peixe limpo sem espinhas (maruca, corvina, perca ou cherne) 800 g de batatas 1 Pimento Vermelho 1 pimento verde 2 cebolas 4 dentes de alho 1 lata pequena de tomate pelado 2 dl de vinho branco 1,5 dl de azeite Sumo de 1 limão 1 folha de louro 1 ramo de salsa ou coentros picados Sal e pimenta q.b. Corte o peixe…
Ensopado de Cação
2 postas de cação (cerca de 500 g) 4 fatias de pão 3 tomates médios maduros 1/2 colher de chá de pimentão doce Pimenta (a gosto) 1 cebola grande 150 ml de azeite 200 ml de água Coentros (a gosto) 3 dentes de alho Sal (a gosto) Coloque 50…
