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Meloa com Fiambre e Gambas

 

INGREDIENTES:

  • 16 camarões
  • 2 meloas
  • 125g de fiambre aos cubos
  • 4 colheres de chá de vinho do Porto
  • sal q.b.

 

 

CONFECÇÃO:

Coza os camarões em água a ferver com sal durante 2 minutos. Passe por água fria, retire as cabeças e descasque, deixando os rabinhos.

Abra as meloas ao meio e retire as sementes. Tempere com uma pitada de sal e deite 1 colher de chá de vinho do Porto em cada meia meloa.

Distribua o fiambre cortado em cubinhos pelas meias meloas e enfeite com os camarões cozidos.

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