Para 1 pessoa: 100 g de iogurte grego 2 fatias de fiambre 1 colher de sopa de cebola confeitada 1 colher de sobremesa de massa de pimentão 1 ovo Manteiga Sal Pimenta   Acenda o forno e coloque um recipiente um tabuleiro com água quente. Unte uma cocotte ou chávena…

Ingredientes: 12 claras de ovo 250g de açúcar 165 g de farinha com fermento 1 e 1/2 colher de chá de Cremor Tártaro 2  colheres de café  de essência de baunilha Cobertura: 200 g de Icing Sugar 12 g de cacau 4 gramas de café solúvel descafeinado 60 ml de…

Massa chinesa com ovo – 1 meada por pessoa 200g de peito de frango cozido 1 chávena de ervilhas congeladas 6 cogumelos frescos Tomates Sweet Grape q.b. 50g de amêndoas peladas 2 pimentos doces 1 cebola 3 colheres de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de vinagreta de…

6 pernas de frango 2 colheres de sopa de farinha 1 colher de sopa de manteiga 4 fatias de bacon (cortado em pedaços) 8 chalotas 1 chávena de chá de vinho tinto de boa qualidade (utilizei Quinta de Cabriz) 1 chávena de chá de caldo de galinha ou água 1 colher…

Ingredientes para quatro doses: 200 gr massa integral/noodles de arroz 200gr couve coração 100gr cebola 3 dentes de alho 100gr cogumelo (usei Portobello) 100gr brócolos cozidos 100gr cenoura 50gr rebentos de soja 2 ovos 4 c.sopa molho de soja Sal a gosto 4 c.sopa óleo de côco ou azeite 1…

125 g de massa chinesa 2 c. (sopa) de Óleo Alimentar 1 c. (sopa) de Cebola e Alho 1 c. (sopa) de Gengibre moído 1 cebola (cortada em meias luas) ½ pimento vermelho (cortado às tirinhas) 200 g de cogumelos pleurotus (picados) 200 g de cogumelos frescos (picados) 125 g de cebolinho…

Para 4-6 pessoas 1 coelho de 1,5 kg cortado em pedaços (com o fígado e os rins) 2 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de azeite 150 g de toucinho fumado cortado em cubos grossos 3 cenouras médias cortadas em rodelas 3 talos de aipo (sem rama) cortados em…

2 c. de sopa de óleo de palma ou azeite 1 cebola branca 2 dentes de alho 1 malagueta vermelha 1 colher de chá de gengibre 2 tomates 1 pimento vermelho sal q.b. 1 embalagem de camarões 1 lata de leite de coco 1 lima coentros picados a gosto 4…

Pissaladière, a pizza Francesa. Originária do Sul de França, a pissaladière tem como ingrediente principal uma pasta de peixe salgada. Normalmente hoje em dia é trocada por anchovas. Para quem não gosta de queijo, é a “pizza” ideal. E para quem gosta dos sabores mediterrânicos, é uma delícia. Veja a…

8 camarões grandes, crús, descascados e sem tripa 8 argolas de lula 1 embalagem de 150 gr de mistura de tempura 4 vieiras, sem concha e limpas 200 gr de filetes de peixe, cortados em tiras Óleo vegetal para fritar Gotas de óleo se sésamo Shoyu (molho de soja japonês)…