- 1 Frango
- Caril em pó a gosto
- 1 Cebola picada
- Leite de coco ou coco ralado
- 2 Pacotes de natas
- Amêndoas raladas
- Azeite
- Sal, pimenta e piri piri qb
- Corta-se o frango em pedaços que se esfregam com sal misturado com o piri piri e algum caril.
- Coloca-se um tacho ao lume (brando) com azeite e a cebola picada e deixa-se alourar.
- Deita-se o caril misturado com o côco e mexe-se muito bem.
- Juntam-se os pedaços de frango e fritam-se até corarem, mexendo constantemente para não pegar.
- Adicionam-se as natas e tapa-se deixando ferver um pouco.
- Retifica-se de sal e piri piri, pode deitar-se um pouco de sumo do limão e tapa-se novamente e deixa-se cozinhar mais um pouco para apurar.
