Bolo de Banana com Cobertura de Chocolate

  • 3 bananas muito maduras
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 3 ovos
  • 75 g de margarina derretida (fria)
  • 175 g de açúcar amarelo
  • 200 g de farinha com fermento
  • 85 gr de nozes picadas
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 pitada de sal

Cobertura

  • 200 g de chocolate negro
  • 100 ml de natas
  • 1 colher de sopa de açúcar
 
  1. Esmague muito bem as banas até obter uma pasta. Numa taça bata os ovos e junte as bananas esmagadas.
  2. Adicione a canela e o leite e misture muito bem. Junte a margarina e envolva. Adicione o açúcar e mexa bem.
  3. Adicione o sal e  a farinha e por fim as nozes picadas.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180º.
  5. Verifique a cozedura fazendo o teste do palito. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer.
Preparação da cobertura
  1. Coloque as natas num  tachinho e leve ao lume.
  2. Quando levantar fervura junte o chocolate partido em pedaços pequenos e o açúcar.
  3. Mexa muito bem até estar completamente derretido e deite generosamente por cima do bolo.
  4. Decore ao seu gosto.
5/5 - (8 votes)
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)!
» Delicie-se também com:   Bolo de Erva-Doce com Creme de Chocolate