- 3 bananas muito maduras
- 3 colheres de sopa de leite
- 3 ovos
- 75 g de margarina derretida (fria)
- 175 g de açúcar amarelo
- 200 g de farinha com fermento
- 85 gr de nozes picadas
- 1 colher de chá de canela
- 1 pitada de sal
Cobertura
- 200 g de chocolate negro
- 100 ml de natas
- 1 colher de sopa de açúcar
- Esmague muito bem as banas até obter uma pasta. Numa taça bata os ovos e junte as bananas esmagadas.
- Adicione a canela e o leite e misture muito bem. Junte a margarina e envolva. Adicione o açúcar e mexa bem.
- Adicione o sal e a farinha e por fim as nozes picadas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º.
- Verifique a cozedura fazendo o teste do palito. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer.
- Coloque as natas num tachinho e leve ao lume.
- Quando levantar fervura junte o chocolate partido em pedaços pequenos e o açúcar.
- Mexa muito bem até estar completamente derretido e deite generosamente por cima do bolo.
- Decore ao seu gosto.