1. Bater as gemas com o açucar até ficar bem cremoso, juntar os iogurtes e a margarina, depois os restantes ingredientes, bater todo muito bem.
2. Por fim envolver as claras em castelo. Vai ao forno 180º durante 45 min + ou -.
3. Barrar com creme de chocolate

1. Misturar tudo e vai ao lume brando, mexendo sempre até levantar fervura.
2. Deixar arrefecer um pouco e barrar o bolo.

Opção nº 2

• 7 ovos
• 300 g de açúcar
• 3 gotas de essência de baunilha
• raspa de 1/2 limão
• 250 g de farinha
• 30 g de amêndoas raladas
• 1 colher (chá) de fermento
• 1 chávena (chá) de creme de baunilha
• manteiga, farinha, açúcar em pó e raspa de limão q.b.

1. Ligue o forno a 200º C.
2. Bata os ovos com o açúcar, a baunilha e a raspa de limão.
3. À parte, misture a farinha com a amêndoa e o fermento.
4. Junte ao preparado inicial, envolva bem e coloque a massa numa forma de chaminé untada com a manteiga e polvilhe com açúcar e raspa de limão.
5. Sirva com o creme de baunilha.
   

Creme de baunilha:

1. Leve ao lume 2,5 dl de leite juntamente com uma vagem de baunilha aberta ao meio e deixe ferver.
2. Entretanto, bata 80 g de açúcar com 3 gemas e verta sobre estes, o leite fervido, mexendo sempre.
3. Retire a vagem de baunilha e leve, novamente, ao lume, até engrossar, sem deixar ferver.