- 7 dl de àgua
- 2 c. (de sopa) de Manteiga
- 200 g de milho
- 250 g de arroz basmati
- 1 c. (de sopa) de cebolinho picado
- sal q.b.
- Leve a água ao lume com a manteiga.
- Tempere com sal e deixe ferver.
- Junte o milho e o arroz.
- Assim que levantar fervura, baixe o lume e deixe cozer, durante dez minutos.
- Retire e deixe repousar.
- Sirva polvilhado com o cebolinho picado.
- Nota: Adicione um pimento vermelho, cortado aos cubos, e 100 gramas de cogumelos laminados.
