Massa:

• 200g farinha de trigo sem fermento
• 75g de margarina
• 1 ovo

(pode optar por massa quebrada ou folhada de compra)

Recheio:

• 6 maçãs
• 200g açúcar 
• pau de canela
• raspa de 1/2 limão
• água q.b. 
• 2/3 maçãs cortadas em meia-lua para cobrir a tarte

Molho:

• 150g açúcar
• 50g manteiga
• 150ml de natas

1. Na bancada, misture todos os ingredientes para a massa com as mãos e amasse até formar uma bola bem ligada. Deixe repousar 20  minutos.
2. Entretanto, descasque e corte as maçãs em pedaçinhos e coloque-as num tacho, com a água (só o suficiente para cobrir o tacho), o açúcar, o pau de canela e a raspa de limão.
3. Deixe cozer, retire o pau de canela e triture com a varinha mágica.
4. Estique a massa com um rolo e forre uma tarteira de fundo amovível.
5. Verta o recheio para a forma e cubra com as restantes maçãs cortadas em meia-lua. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 minutos.
6. Retire do forno e faça o seu molho de caramelo. 
7. Coloque as natas num tachinho e leve ao lume para aquecer. Noutro tachinho, coloque o açúcar e leve ao lume.
8. Deixe o açúcar caramelizar um pouco (se quiser um molho mais claro, não deixe caramelizar tanto) e junte de imediato a manteiga.
9. Depois da manteiga estar derretida, junte as natas pré-aquecidas.
10. Regue a sua tarte com este molho.