• 200 g de medalhões de pescada
• 250 g de massa quebrada
• 2 Cebolas
• 100 g de alho-francês
• 2 c. (sopa) de Manteiga
• 100 g de presunto fatiado
• 100 g de cogumelos
• 5 ovos
• 2 dl de natas
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• Manteiga q.b.

Corte os medalhões de pescada em retângulos tempere com sal e pimenta. Unte uma tarteira com manteiga e forre com a massa quebrada. Pique, ligeiramente, o fundo com um garfo. Ligue o forno a 190º C.

Pique as cebolas e corte o alho-francês em rodelas finas. Refogue na manteiga até amolecerem. Adicione o presunto cortado em cubos e deixe saltear. Junte os cogumelos laminados, envolva e acrescente o peixe. Cozinhe durante um minuto.

Coloque sobre a massa. Bata os ovos com uma pitada de sal e as natas e verta sobre o peixe . Leve ao forno durante 30 minutos.