Ingredientes (4 pessoas): 500g de queijo mascarpone 5 gemas 4 claras 4 colheres de sopa de açúcar o equivalente a 6 chávenas de café cacau em pó chocolate negro cortado em pedaços pequenos 300g de palitos la reine ou equivalentes   Preparação: Numa tigela grande, bata as gemas juntamente com…

175 g palitos “la reine” 150 ml café muito forte 1 cálice brandy 250 g queijo mascorpone (queijo fresco gordo) 125 g iogurte magro 125 g queijo ricotta 125 g açúcar 1 c. chá essência de baunilha 3 clara(s) de ovo em castelo 2 c. sopa chocolate em pó  …