Pudim 4 c. sopa de amido de milho 8 dl leite 2 dl de leite de coco Koala 200 g açúcar 100 g coco ralado 1,5 dl natas 5 folhas de gelatina Doce de ovo 5 Gemas 5 c. sopa de Açúcar 5 c. sopa de Água 1 casca de…

Caramelo e Decoração: 120 g de açúcar amêndoa torrada moída q.b. gomos de tangerina q.b. Pudim: 5 dl de sumo de tangerina 480 g de açúcar 15 gemas   Ligue o forno a 180º C. Comece por preparar o caramelo, levando ao lume o açúcar com uns pingos de água…

5 folhas de gelatina 2 dl de natas 2 dl de leite condensado 2 iogurtes naturais 1 chávena de molho de chocolate pêssego de conserva q.b. missangas coloridas q.b.   Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Entretanto, bata as natas, envolva-lhes o leite condensado e os…

200 g de pão branco 0,5 l de leite 50 g de manteiga derretida 1 casca de limão 4 ovos 2 claras 50 g de coco 200 g de açúcar Manteiga e açúcar para untar e polvilhar a forma Para o molho: 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo…

1 lata de 800 ml de leite de coco 6 ovos 200g de açúcar   Bater tudo, colocar em forma caramelizada e levar ao forno em banho-maria por cerca de 45 a 50 minutos, espetar uma faca se sair limpa está pronto. Desenformar depois de frio.     Pode optar…

1 lata de leite condensado cozido 600ml de leite 1 pacote de nata ligeira 8 folhas de gelatina ou 2 colheres de sobremesa de gelatina neutra em pó algumas amêndoas torradas e picadas 3 ou 4 bolachas picadas caramelo para forrar a forma opcional   Coloque as folhas de gelatina…

6 Ovos 12 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres de (sopa) de farinha maisena 0,5l de leite 2 colheres (sopa) de mel Caramelo liquido de compra Juntam-se os ovos inteiros com o açúcar e bate-se bem. Junte a maisena e o mel, por fim o leite. Misture tudo bem. Verta…

12 ovos 300gr de açúcar 2 colheres de sopa de farinha maisena 0.5l de leite 1 cálice de Vinho do Porto Raspa da casca de 1 laranja Caramelo liquido   Junta-se os ovos inteiros com o açúcar e bate-se bem. Junte o leite, o vinho do porto e a maisena…

1 litro de leite 1 vagem de baunilha 200 g de açúcar 300 g de miolo de pão 3 ovos inteiros, mais 6 gemas, mais 4 claras 5 dl de leite-creme   Leva-se o leite ao lume com a baunilha e o açúcar. Depois de se deixar o leite ferver…

1 kg ou 6 maçãs grandes (golden ou reinetas) 350 ml de natas 5 ovos 150 g de açúcar para o caramelo 250 g de morangos 2 colheres de licor (laranja) água q.b.   Descasque e corte às tiras as maçãs e leve a cozer com um pouco de água…