Posted in Carne de Vaca Gastronomia Minhota

Francesinhas com Cogumelos

8 fatias de pão de forma especial torradas 4 bifes de vitela finos 2 embalagens de queijo fatiado gourmet 4 fatias de fiambre 200 g de cogumelos frescos 1 chouriço 1 fio de azeite Sal q.b. 1 pitada de pimenta branca 4 ovos pequenos Forno Chips (batatas palitos para forno)…

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Posted in Peixe (Diversos)

Francesinha de Peixe

1 camarão 200 g de filetes de tintureira 1/2 limão (sumo) 250 g de batatas 2 dentes de alho 4 fatias de fiambre 3 fatias de pão de forma sal q.b. pimenta q.b. óleo q.b.   Descasque o camarão, deixando a cauda e a cabeça, junte à tintureira e tempere…

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Posted in Gastronomia Minhota

Francesinhas de Frango e Cogumelos

Para 2 unidades 30 g de manteiga + um pouco para untar 1 cebola pequena, picada finamente 1 dente de alho grande, picado finamente 100 g de cogumelos frescos, fatiados 1 peito de frango grande, sem pele nem osso 200 ml de vinho branco seco 200 ml de caldo de…

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