Ingredientes: 10 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de farinha 6 ovos 1 chávena de amêndoas picadas   Preparação: Batem-se as gemas com o açúcar. Juntam-se as claras batidas em castelo e as amêndoas picadas. Por fim, junta-se a farinha. Mexe-se bem e coloca-se a massa numa…

18 gemas de ovo 500 g açúcar 150 g amêndoas falhadas 100 g doce de chila 2 claras de ovos 2 dl água margarina farinha   Leve a água ao lume com o açúcar e dixe ferver suavemente, cerca de 10 miutos, até obter ponto de pérola (quando se deixar…

2 pacotes de natas 1 lata de leite condensado 1 pacote de bolacha tipo maria triturada 2 pacotes de mousse instantânea de chocolate (feita com leite)   Fazer a mousse como indicado na embalagem e reserve. Bater as natas em chantilly e juntar o leite condensado, envolver bem. Numa taça…

1 caneca de ovos 1 1/2 caneca de açúcar 3 canecas de farinha 1/2 caneca de azeite (ou oléo) 1 caneca de leite 4 c. sp de mel 1 c. chá de fermento pitada de canela   Bate-se ovos com açúcar e o mel até ficar esbranquiçado. Juntar a farinha,…

500 gr de farinha 500 gr de açúcar 250 gr de manteiga 125 gr de cidra 125 gr de amêndoa 250 gr de passas 8 ovos ½ colher de chá de canela em pó 2 colheres de chá de fermento em pó 1 cálice de Vinho Madeira doce ½ cálice…

100 g de aletria 4 dl de leite 150 g de açúcar 50 g de manteiga 3 gemas casca de limão canela   Coze-se a aletria em água durante 5 minutos e escorre-se. Em seguida, leva-se o leite ao lume juntamente com a casca de limão, o açúcar e a…

12 gemas 450 g de açucar 1 chávena de café de água 1 chávena de açucar para o caramelo   Misturam-se bem as gemas com o açucar, mas sem bater. Adiciona-se a água fria e mexe-se de modo a obter um preparado homogéneo. Tem-se uma forma de pudim, com chaminé…

1 iogurte natural 350 gramas de açúcar 210 gramas de farinha 3 ovos 1 dl de oleo 1 colher de chá mal cheia de fermento raspa de 1 limão manteiga e farinha q.b. Bata o iogurte com o açúcar,acrescente os ovos um a um , junte o oleo e bata…

110 g farinha com fermento 175 g manteiga amolecida 175 g açúcar 1 c. chá essência de baunilha 3 ovo(s) batido(s) 110 g farinha sem fermento 2 c. sopa leite 3 tiras de casca de laranja cristalizada Unte uma forma redonda de 18 cm ou de bolo inglês e forre…

1 lata polpa de manga 2 folhas de gelatina branca 5 ovos 1 gelatina de pêssego 1 lata de leite condensado   Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria. Comece por fazer a gelatina de pêssego, levando ao lume a ferver 2 dl de água, logo que…