Para 1 kg de potas: 1kg de potas 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 folha de louro 1/4 pimento vermelho aos cubos pequenos 6 colheres de sopa de polpa de tomate 4 colheres de sopa de vinho branco sal q.b. pimenta preta moída q.b. azeite q.b. coentros…

12 asas de frango sal e pimenta q.b. 1 malagueta desfeita 2 dentes de alho ralados 2c. de sopa de pasta de caril 4 c. de sopa de molho inglês 2 c. de sopa de molho de soja azeite aromatizado q.b.. coentros frescos picados   Limpe as asas de frango…

250 gr de arroz basmati Óleo e sal q.b. 150 gr de manteiga 150 gr de cebola 50 gr de alho 50 gr de gengibre 1 gr de açafrão 10 gr de cardamomo 10 gr de cominhos 10 gr de coentros em pó 10 gr de canela 20 gr de…

750 g de farinha de trigo 1 colher (café) de fermento para pão esfarelado 50 g de massa de pão crua sal   Peneire a farinha para dentro de um alguidar e, no meio, deite o fermento e a massa crua. Aos poucos, deite água morna temperada com um pouco…