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Bacalhau com Chouriço e Alecrim

4 postas de bacalhau demolhado (do lombo) 800g de batatinha nova ½ chouriço de carne regional 6 dentes de alho esmagados 2 hastes de alecrim 1 punhado de azeitonas galegas sal, azeite e pimenta preta coentros   Coza as batatinhas inteiras e com casca em água temperada com sal. Escorra…

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