Etiqueta: china
Receita de Carne de Vaca com Legumes
Para 3/4 pessoas: 600g de bifes de vaca cortados às tiras 400g de mistura de vegetais 4 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de sementes de sésamo 1 colher de café de gengibre em pó 1colher de café de alho e pó azeite, sal e…
Receita de Massa Chinesa com Frango
Massa chinesa com ovo – 1 meada por pessoa 200g de peito de frango cozido 1 chávena de ervilhas congeladas 6 cogumelos frescos Tomates Sweet Grape q.b. 50g de amêndoas peladas 2 pimentos doces 1 cebola 3 colheres de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de vinagreta de…
Massa chinesa no Wok
Ingredientes para quatro doses: 200 gr massa integral/noodles de arroz 200gr couve coração 100gr cebola 3 dentes de alho 100gr cogumelo (usei Portobello) 100gr brócolos cozidos 100gr cenoura 50gr rebentos de soja 2 ovos 4 c.sopa molho de soja Sal a gosto 4 c.sopa óleo de côco ou azeite 1…
Massa Chinesa com Cogumelos
125 g de massa chinesa 2 c. (sopa) de Óleo Alimentar 1 c. (sopa) de Cebola e Alho 1 c. (sopa) de Gengibre moído 1 cebola (cortada em meias luas) ½ pimento vermelho (cortado às tirinhas) 200 g de cogumelos pleurotus (picados) 200 g de cogumelos frescos (picados) 125 g de cebolinho…
Porco Doce com Ananás
1kg de carne de porco limpa 60g de farinha 1 ovo 1,5dl de vinagre branco 50g de açúcar amarelo 2 colheres (sopa) de melaço 2 tomates médios sem peles nem sementes 2 pimentos verdes 250g de polpa de ananás de conserva 5 colheres (sopa) de calda de ananás 2 colheres…
Arroz com Couve e Hoisin
75 g de arroz basmati alho françês 1/2 malagueta vermelha 1/2 malagueta verde 1 couve pak choi 1 colher de sopa de molho hoisin Coze-se o arroz num tacho com água temperada com sal, depois de cozido escorre-se. Corta-se lamina-se o alho françês e colocam-se algumas rodelas numa tigela….
Chow Mein de Frango
250 g de peito de frango 1 c. chá (cheia) de amido de milho 1/2 c. chá de bicabornato de sódio 1 c. sopa de vinho de arroz 4 c. sopa de óleo de amendoim 3 dentes de alho 300 g de couve, cortada em juliana 200 g de cogumelos…
Wok de Lulas
1.5kg de lulas, frescas 1/2 cebola roxa 3 colheres (sopa) de azeite 500g de gamba, cozida 1/2 pimento vermelho 200g de feijão verde 1/2 alho-francês 1/4 pimento verde 3 colheres (sopa) de molho de soja sumo de 1/2 limão 250g de massa chinesa, sem ovo Arranje as lulas e,…
Massa Chinesa
Noodles (Chinese Noodles com ovo) Pimento verde couve lombarda cogumelos (frescos ou de lata) Rebentos de soja (frescos ou de lata) Cebola Cenoura Bifinhos de perú, ou frango, ou porco ou camarão Molho de soja (essencial) Alho Sal e pimenta Cortam-se os bifinhos em tirinhas pequenas e temperam-se apenas…
