12 camarões 5 dentes de alho 1 folha louro sumo de 1 lima 1 colher de chá de açúcar amarelo 1 colher sopa manteiga 5 colheres de sopa de cerveja 1/2 malagueta sal q.b. azeite q.b. coentros q.b.   Tempere os camarões com sal, sumo de lima, malagueta e alho….

Ingredientes: 1 coelho 1 colher de sopa de manteiga ou margarina 4 dentes de alho lascado vinho branco q.b. cerveja q.b. 2 folhas de louro 1 raminho de salsa 1 pitada de colorau pimenta q.b. azeite q.b. piripiri q.b.   Preparação: Grelhar o coelho temperado com sal  na brasa e…

4 bifanas de porco 1 dente de alho 4 fatias de queijo a gosto 1 folha de louro sal Mistura de 5 especiarias para grelhados 4 pães a gosto azeite 4 ovos   Tempere as bifanas com o sal, o alho picado e a mistura para grelhados. Leve a fritar…

1 frango inteiro batatas cortadas em quadrados grandes 4 tomates inteiros 1 cerveja 33cl sal salsa azeite q.b. pimenta preta oregãos Piripiri para pincelar (pode ser tabasco)   Pré aquecer o forno a 200ºC, Deixe o frango com a pele, remova o pescoço. Tempere por dentro e por fora com…

4 codornizes 1 cebola grande 4 dentes de alho 1 cerveja batatas pequeninas coentros malaguetas ou colorau picante (opcional) azeite sal   Cobre-se o fundo de uma caçarola (que tenha tampa) com azeite e deixa-se aquecer, colocam-se as codornizes cortadas em metades e alouram-se. Adicionam-se a cebola e os alhos…

bifes de frango q.b. 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 colher de sopa de manteiga sem sal 100 ml de cerveja 100 ml de natas 1 colher de chá de mostarda (de preferência com sementes) azeite q.b. sal q.b.   Tempere os bifes de frango com um…

Para 2 pessoas 2 bifes de novilho finos (cerca de 150/200gr cada) 40gr de manteiga 1 colher de sopa de banha 2 dentes de alho esmagados 1/2 folha de louro 1 colher de chá de condimento de mostarda vulgar 1 colher de café de café expresso forte 100ml de cerveja…

8 fatias de pão de forma especial torradas 4 bifes de vitela finos 2 embalagens de queijo fatiado gourmet 4 fatias de fiambre 200 g de cogumelos frescos 1 chouriço 1 fio de azeite Sal q.b. 1 pitada de pimenta branca 4 ovos pequenos Forno Chips (batatas palitos para forno)…

1 frango partido em pedaços pequenos 1 cebola bem picada 1 dente de alho picado 4 bananas 1/2 garrafa de cerveja 1 lata de leite de coco 2 colheres de sopa de leite 2 colheres de sopa de caril 2 colheres de sopa de amêndoa pelada óleo de amendoim q.b….

1Kg camarão 20/30 sal q.b 1 limão manteiga q.b. 0.5 dl azeite 1 ramo salsa 1 malagueta 1 col café de pimenta da jamaica 1.5 dl cerveja   No dia anterior a preparar a refeição tire os camarões do congelador e coloque-os na parte inferior do frigorífico. Deste modo descongelam…