Camarão com Cerveja | Receitas e Menus

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Camarão

Camarão com Cerveja

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  • 800 g de camarão
  • 400 g de cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cerveja
  • 50 g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • sal e pimenta q.b
  • manteiga q.b.

Descasque o camarão, deixando ficar as extremidades. De seguida, ferva as cascas com metade da cerveja, por cerca de 5 minutos. Coe e reserve.

Refogue a cebola e o alho picados na manteiga. Junte o camarão e deixe alourar. Regue então com a cerveja restante, o caldo que preparou e polvilhe com salsa picada.

Rectifique os temperos, tape e deixe cozinhar, por mais 5 minutos. Sirva com legumes cozidos e salteados num pouco de manteiga e alho picado.

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