Posted in Gastronomia Minhota

Lampreia à moda de Entre-os-Rios

A lampreia ocupa um lugar de destaque em todas as ementas no início da primavera e no período da Páscoa, sobretudo durante os dias em que se realiza o Festival da Lampreia de Entre-os-Rios.   Para 6 pessoas: 1 lampreia 500 g de arroz 5 dl de vinho maduro tinto…

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