- 4 lombos de pescada congelada
- 100g camarão congelado
- 4 barras de delícias do mar
- Azeite q.b.
- 100g massa cotovelinhos
- 1 folha de louro
- 1 pimento vermelho
- 3 tomates pelados (em lata)
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- Sal e pimenta q.b.
- Salsa picada
- Coza os lombos de peixe, o camarão e as delícias do mar, durante 10 minutos, em água a ferver com sal.
- Escorra e reserve. Reserve também a água da cozedura.
- Faça um refogado com a cebola em rodelas é um fio generoso de azeite.
- Quando alourar, junte os alhos partidos em lascas e deixe alourar ligeiramente.
- De seguida, junte os tomates pelados e o pimento em tiras finas e deixe cozinhar alguns minutos.
- Passe esta mistura com uma varinha mágica ou com a ajuda de um robot de cozinha.
- Volte a colocar o creme obtido ao lume e junte a água de cozer o peixe.
- Junte a massa e deixe cozer durante 6 minutos.
- Depois, acrescente o peixe, em pedaços, os camarões e as delícias do mar em pedaços.
- Deixe cozinhar mais uns minutos, retifique os temperos de sal e pimenta.
- Sirva quente e polvilhe com salsa picada.
