Categoria: Tartes Salgadas e Quiches
Tartes Salgadas e Quiches. Se procura receitas de Tartes Salgadas e Quiches, seleccionámos as melhores receitas de Tartes Salgadas e Quiches da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Quiche de Pescada e Camarão
2 bases de massa quebrada de compra (fresca) 400 gr de medalhões de pescada 250 gr de camarão (peso depois de cozido e descascado) 1 cebola pequena 1 alho francês pequeno 75 gr de margarina 3 colheres de sopa de farinha 2 dl de leite 2 dl de caldo de cozedura…
Pie de Pescada e Camarão
Azeite 2 nozes de margarina 4 medalhões de pescada 350 gr de camarão cozido (peso com casca) 2 alhos franceses médios (parte branca) cortados ao comprido e depois fatiados 2 cenouras peladas e picadas grosseiramente 3 paus de aipo finamente fatiados um raminho pequeno de tomilho (só folhas) 2 colheres…
Folhado de Alheira e Nabiças Salteadas
1 massa folhada redonda 1 alheira 1 molho de nabiças ou grelos 2 dentes de alho azeite q.b. sal e pimenta q.b. 1 ovo 1 c. de chá de sementes de sésamo e papoila Comece por cozer as nabiças (ou os grelos) em água temperada com sal. De seguida,…
Empada Galega
Massa 50g de água 50g de azeite 50g de vinho branco 1 pitada de açúcar 1 c. chá de sal 150g de manteiga 5g de fermento de padeiro seco 1 ovo M 500g de farinha tipo 55 1 ovo para pincelar Recheio 200g de queijo mozzarella ralado 100g de cebola…
Timbale de Frango
Massa 400 gr de farinha 200 gr de manteiga 8 colheres de sopa de água Sal q.b. Recheio 2 embalagens de peito de frango (6 a 8 peitos de frango) 2 cebolas grandes 2 tomates maduros 1 pimento verde 2 latas médias de cogumelos 12 azeitonas pretas descaroçadas 3 a…
Tarte de Carne com Cogumelos
500 gramas de Carne de vaca picada 250 gramas de Cogumelos frescos laminados 2 Cebolas 260 gramas de Tomate maduro em pedaços 2 Alhos Azeite q.b. 1 cubo de Caldo de carne Meio copo de Vinho branco Malagueta q.b. 2 embalagens de Massa quebrada (230 gramas cada) 1 Gema de ovo Num…
Tortilha de Frango
200 gr de frango assado desfiado 500 gr de batatas aos cubos 1 cebola Salsa qb 3 colheres de sopa de azeite Coza as batatas em água e sal, escorra-as e reserve-as. Corte a cebola em meias luas e leve-a saltear no azeite, numa frigideira anti-aderente. Quando a cebola…
Torta de Frango
Massa da torta de frango: 12 colheres de sopa de farinha de trigo 100 ml de azeite 100 ml de leite 3 ovos 1 colher de sobremesa de sal 1 colher de sobremesa de fermento em pó Recheio da torta de frango: 2 peitos de frango cozidos e desfiados (ou…
As nossas Tartes de Frango
1 massa quebrada de compra 300g de frango desfiado 2 dentes de alho picados 1 cebola média picada Azeite q.b. 2 cenouras raladas 150g de bacon em tirinhas 300g de espinafres 400ml de bechamel Queijo ralado q.b. Sal, pimenta e noz moscada q.b. Forrar uma tarteira com a massa…
Rolo de Carne Recheado com Vegetais
½ curgete 1 cenoura 4 espargos verdes 1 c. chá de alho em pó 1 c. chá de tomilho 1 c. chá de mostarda 1 c. café de pimentão-doce sal e pimenta q.b. azeite q.b. 900 g de carne picada de novilho ¼ chávena de pão ralado 1 ovo 2…
