Quiche de Peixe | Receitas e Menus

Receba por email as últimas atualizações deste site.

A subscrição é anónima e gera apenas um e-mail por dia.
Insira o seu endereço de email:

Por favor, se você acha que esse conteúdo é útil, compartilhe a(s) nossa(s) receita(s) nas suas redes sociais. Isso ajuda este site a continuar a publicar conteúdo relevante para si e para todas as suas redes de contatos.

Obrigado!

Tartes Salgadas e Quiches

Quiche de Peixe

Partilhe esta receita:
Sending
Classificação
0 (0 votes)

Ingredientes necessários à confeção desta receita

Massa Brisée

  • 2 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 150 gr de margarina
  • 1 gema
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de leite
  • Essência de baunilha a gosto

 

Preparação da receita de Massa Brisée

  1. Comece a receita de Massa Brisée peneirando a farinha de trigo, o fermento e o açúcar sobre uma superficie e faça um circulo com esta mistura.
  2. De seguida, no centro, coloque a manteiga, o ovo e a gema.
  3. Vá misturando os ingredientes e acrescente o leite e a essência de baunilha. Envolva bem e junte a farinha, o açúcar e o fermento.  Envolva tudo até obter uma massa homogénea.
  4. Coloque a massa num recipiente, tape com pelicula e leve ao frigorifico durante mais ou menos 30 minutos.

Preparação da receita de Quiche de Peixe

  1. Para dar inicio à receita de Quiche de Peixe, deve começar por retirar as peles e espinhas ao peixe.
  2. De seguida, faça um refogado com a cebola e o azeite e deixe alourar. Coloque o peixe e deixe refogar mais um pouco.
  3. Entretanto, forre uma forma com a Massa Brisée, pique o fundo com a ajuda de um garfo e leve a cozer ao forno durante mais ou menos 15 minutos.
  4. Decorrido o tempo, retire a forma do forno e deite sobre ela o peixe já refogado. Pique os ovos cozidos e disponha sobre o peixe.
  5. Agora, bata os restantes ovos com sal, pimenta e leite. Deite sobre o peixe.
  6. Leve a Quiche de Peixe a cozer ao forno a uma temperatura de mais ou menos 220º, durante aproximadamente meia hora.
  7. Pode acompanhar a receita de Quiche de Peixe com salada ou arroz.

Deixe um comentário