Categoria: Pescada
Pescada. Se procura receitas de Pescada, seleccionámos as melhores receitas de Pescada da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Lombos de Pescada com Ervilhas e Puré de Batata
Ingredientes para 4 pessoas: 8 lombos de pescada congelados 2 cebolas 4 dentes de alho Sal qb 1,5 dl de azeite 0,5 kg de ervilhas 4 tomates frescos maduros ou uma lata pequena de tomate pelado Batata, 1 dente de alho, leite, manteiga, sal e noz moscada para o puré…
Pescada Dourada com Risotto de Cogumelos
Ingredientes para duas pessoas: 2 postas grandes de pescada 1 dl de azeite 3 dentes de alho Sal e pimenta qb 1 chávena de chá de arroz arbóreo ou carolino 1 cebola 200 gr de cogumelos brancos frescos 1 dl de vinho branco 1 colher de sopa de manteiga (usei…
Rolinhos de Pescada com Alho Francês
Ingredientes para 2 pessoas Meio quilo de filetes de pescada Folhas inteiras de alho francês (uma folha por filete) 3 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de vinho branco Flor de sal, oregãos, pimenta qb Batatas e courgette para acompanhar Comece por descascar as batatas e…
Lombos de Pescada Enrolados em Bacon com Molho de Mostarda
Lombos de pescada congelados (2 a 3 por pessoa) 2 fatias muito finas de bacon por cada lombo de pescada Batata nova cozida com pele para acompanhar 1 cebola Azeite qb Sal qb 1 pacote de natas de soja Mostarda de Dijon qb Tempere os lombos de pescada com…
Pescada com Açafrão e Tomilho com Puré de Batata
Ingredientes para 4 pessoas: 1 embalagem de pescada congelada para cozer (600g) 1 cebola às rodelas finas 1 dente de alho picado 1 folha de louro 1 colher de sopa de açafrão das Índias (curcuma) 3 hastes de tomilho fresco azeite q.b. sal q.b Puré de batata: 1 kg de batatas…
Pescada no Forno com Pimentos
Ingredientes para 4 pessoas: 4 postas de pescada (usei postas para cozer n.º 5) 2 cebolas roxas cortadas aos quartos 6 mini pimentos (amarelo, laranja e vermelho) inteiros 1 tomate grande maduro cortado aos quartos (deixei a pele e sementes) 50ml de vinho branco sal q.b. pimenta q.b. 4 pés…
Guisado de Peixe com Legumes e Batata Doce
500g de Lombos de Pescada 1 Cebola picada 4 Dentes de Alho picados 200g de Polpa de tomate 100ml de Vinho branco 1 Cenoura 1 Chuchu 400g de Batata doce Sal, Azeite e Pimenta preta Salsa Coza as batatas doces, inteiras e com pele, em água com sal até estarem…
Pescada à Brás com Bacon e Cenoura
azeite q.b. 1 folha de louro 2 cebolas médias às rodelas bem finas 60g de tiras de bacon 1 dente de alho grande picado 4 medalhões de pescada cozidos e desfiados 1 cenoura ralada no crivo mais pequeno do ralador 300g de batata palha 4 ovos M ligeiramente batidos com…
Almôndegas de Peixe com Tomate e Pasta Fresca
700 g de filetes de pescada congelados Tagliatelle fresco 1 ovo 3 c. sopa de pão ralado 1 raminho de salsa picada 1 cebola 3 dentes de alho 5 c. sopa de azeite 2 latas de tomate pelado 1,5 dl de vinho branco Sal e pimenta q.b. Farinha para polvilhar…
Pescada com Broa no Forno
1/4 de broa de milho 5 dentes de Alho 1 raminho de salsa 1 Cebola grande 1 dl de Azeite 900 g de postas de pescada pequenas 4 endívias 50 ml de leite 50 ml de Vinho Branco 4 cenouras grandes sal q.b. pimenta q.b. Azeite q.b. Retire a côdea da broa, corte-a em pedaços pequenos e coloque-a numa picadora com três dentes de alho. Junte a salsa grosseiramente picada e triture….
