Categoria: Polvo
Polvo. Se procura receitas de Polvo, seleccionámos as melhores receitas de Polvo da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Polvo Grelhado ao Molho Verde
1 ½ kg de polvo limpo 3 tomates maduros, sem pele e sem sementes 1 pimentão verde 1 pimenta malagueta (opcional) sal e pimenta do reino moida na hora ½ limão 200 ml de azeite 1 ½ kg de batatas bolinha sal grosso triturado Molho Verde: 1 cebola batidinha Salsa…
Polvo Frito Panado
1 kg de tentáculos de polvo 3 dentes de alho picados 2 ovos 1 Copo de vinho branco 1 Ramo de salsa picada Pão ralado q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Piripiri q.b. Óleo para fritar Lave e limpe o polvo, coloque-o numa panela com água, sal, pimenta e azeite…
Arroz de Polvo com Chouriço e Bacon
2 polvos com 800 g cada 350 g arroz agulha 200 ml vinho tinto sal azeite 2 cebolas 1 dente de alho coentros frescos rodelas de chouriço de carne e tiras de bacon q.b. De véspera coza o polvo na panela de pressão com água, sal e uma cebola…
Arroz de Polvo com Camarão
1 embalagem de Polvo Limpo 1 cebola picada + 1 cebola inteira 4 dentes de alhos picados 1 folha de louro 100 g de bacon cortado em cubos 500 g de camarão 250 g de arroz coentros frescos picados pimenta moída na altura q.b. 1 colher de café de gengibre…
Polvo no Forno com Batatinhas
1 embalagem de Polvo Limpo batatinhas novas cozidas com casca +/- 800g 1 (generoso) fio de azeite 6 a 8 chalotas 1 cebola média com casca 2 ou 3 folhas de louro dentes de alho com casca q.b. 2 cravinhos 1 malagueta 1 ramo de salsa pimentas em grão q.b. pimenta moída na…
Empadão de Polvo
1 Polvo Médio (aprox. 1kg) 1 chouriço de carne corrente 1 colher de sopa de massa de Alho 1 colher de sopa de massa de Pimentão 1 colher de sopa de margarina ou manteiga 1 caldo de Peixe 1 dl de Azeite 1 cebola média 4 ovos (2 inteiros e…
Polvo com Migas de Alho-Francês e Batata Assada
2 embalagens de polvo limpo (2x800g) 1 kg de batatinhas para assar 4 alhos-franceses limpos 3 dentes de alhos 100 g de bacon magro 3 a 4 fatias de broa esfarelada 1 folha de louro 1 cebola com casca cravinhos q.b. azeite q.b. sal q.b. pimenta moída na altura Coza o…
Polvo com Feijão Branco
1,200 kg de polvo 500 g de feijão branco cozido 150 g de chouriço 2 cebolas médias 2 dentes de alho 3 colheres (sopa) de polpa de tomate 2 colheres (sopa) de azeite 1 dl de vinho branco 2 folhas de louro Salsa ou cebolinho q.b. Sal e pimenta q.b. …
Polvo à moda das Lages
3 kg de polvo 3 cebolas cortadas em rodelas finas 4 dentes de alho cortados em fatias finas 2 colheres (sopa) de banha 1 folha de louro partida em pedaços 1 colher (sopa) de massa de malagueta 1 l de vinho de cheiro (ou de vinho tinto) 2 colheres (sopa)…
Polvo com Batatas no Forno
1,5 kg de polvo limpo, descongelado 1 kg de batatas, descascadas e cortadas em cubos 1 folha de louro 2 cebolas, cortadas em meias-luas finas 3 dentes de alho, picados finamente 100 ml de azeite sal grosso marinho & pimenta preta moída no momento coentros frescos picados – ou salsa…
