Categoria: Chocos e Choquinhos
Chocos e Choquinhos. Se procura receitas de Chocos e Choquinhos, seleccionámos as melhores receitas de Chocos e Choquinhos da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Choquinhos com Salada
200 g de broa fatiada 200 g de tomate-cereja 100 g de milho cozido 1 Cebola pequena 1 pepino pequeno 1 dl de Azeite 500 g de choquinhos 2 dentes de Alho sal q.b. aneto q.b. vinagre q.b. pimenta rosa em grão q.b. Grelhe as fatias de broa de…
Feijoada de Chocos
1 kg de chocos limpos Feijão encarnado 250 gr de camarão 600 gr de feijão manteiga cozido 4 Dentes de alho 1 Folha de louro 1 Cebola 2 dl de azeite 1 Chouriço corrente 2 Colheres de sopa de polpa de tomate 1 Chávena de tomate pelado 1 dl de…
Receita de Chocos à Algarvia
1 kg. de choquinhos limpos 4 colheres de sopa de azeite 4 dentes de alho 1 dl. de vinho branco 1 colher de sopa manteiga 1 folha de louro 3 colheres de sopa de coentros picados sal e pimenta q.b. Numa frigideira aqueça o azeite, o louro e metade…
Choquinhos Guisados
1 kg de choquinhos, limpos e arranjados 2 cebolas, picadas finamente 2 dentes de alho, picados finamente 4 tomates pelados de conserva, picados 50 ml de polpa de tomate 40 ml de azeite 200 ml de vinho branco seco 1 folha de louro sumo de 1 limão molho de piripiri…
Chocos Picantes
2 cebolas 2 dentes de alho 4 tomates grandes maduros 0,5 dl de azeite 1 folha de louro Salsa q.b. 3 colheres (sopa) de polpa de tomate 1 malagueta vermelha 1,200 kg de chocos pequenos, limpos 1 dl de vinho branco Sal e pimenta q.b. PARA ACOMPANHAR: Arroz branco Lave…
Chocos com Creme de Tomate
1 embalagem de chocos limpos congelados 3 tomates maduros 1 cebola 2 dentes de alho 5 colheres (sopa) de azeite 1 dl de vinho 1 ramo de salsa Sal e pimenta q.b. Descasque a cebola e os dentes de alho, pique tudo muito finamente, deite para um tacho, junte…
Chocos com Grão
600 g de grão seco 800 g de chocos congelados 1/2 limão (sumo) 2 Cebolas 2 dentes de Alho 1 dl de Azeite 1 linguiça 1 malagueta 1 dl de Vinho Branco 2 tomates 1 c. (de sopa) de polpa de tomate 1 c. (de sopa) de coentros picados sal…
Choquinhos com Cerveja
Ingredientes 1 molho de grelos 1 kg de choquinhos congelados 1,5 dl de Azeite 6 dentes de Alho 2 dl de cerveja preta 4 fatias de pão de forma 3 c. (de sopa) de coentros picados sal q.b. pimenta q.b. Preparação Arranje os grelos e coza-os em água e…
Choquinhos Fritos
1 kg de chocos pequenos ou médios 2 dl de azeite virgem 2 folhas de louro 6 dentes de alho 1 dl de vinho branco sal pimenta Lavam-se e amanham-se impecavelmente os chocos mantendo-os inteiros. Num recipiente com tampa que vede bem, deita-se o azeite, os dentes de alho…
Feijoada de Choquinhos
1 Kg de choquinhos limpos sem tinta 400g de feijão encarnado cozido ½ Chouriço de carne 1 Cebola picada 1 Folha de louro 200g de tomate pelado picado 2 Cenouras em cubos Piripiri a gosto Salsa picada Azeite Sal & pimenta ½ Chávena de vinho branco 1 Chávena de miolo…
