Categoria: Frango e Galinha
Frango e Galinha. Receitas de Frango. Se procura receitas de Frango e Galinha, seleccionámos as melhores receitas de Frango e Galinha da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Arroz de Galinha Caseira no Forno
Ingredientes 1/2 galinha 2 cebolas 1 dente de alho 2 folhas de louro 1 piri-piri 1/2 chouriço de porco preto Azeite 1/2 kg de arroz agulha Preparação Cortar o meio chouriço em rodelas e reservar. Cozer a galinha com 1 cebola descascada e inteira, uma folha de louro e…
Frango Assado com Gengibre
Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho 2 tomates maduros 1 folha de louro 1 frango sal e pimenta q.b 1 colher (chá) açafrão 1 pedacinho de gengibre raspado 1 dl de azeite batatas aos pedaços Preparação: Limpe e corte a cebola em pedaços, fatie os dentes de alho,…
Frango Guisado com Ovos Escalfados
1.5 kg frango cortado em pedaços Noz-moscada (a gosto) 1 colher de chá de açafrão 6 dentes de alho 1 cebola grande Canela em pó (a gosto) 1 raminho de coentros 1 raminho de salsa 50 g de margarina Sumo de um limão 4 ovos Algumas gotas de vinagre para…
Frango Estufado com Especiarias
Para 2 pessoas: 1 peito de frango Marinada: 2 colheres de sopa de azeite virgem 1 dente de alho grande espremido (ou esmagado) 1 folha de louro (sem nervura central) partida em pedacinhos 1 colher de sopa de sal aromatizado 1 colher de sobremesa de molho inglês 1 colher de…
Bifes de Frango Recheados com Espinafres
Ingredientes: 2 bifes de frango 1/2 molho de espinafres 1 cebola pequena 2 dentes de alho 1/2 dl de azeite Sal e pimenta Sumo de limão e bacon, a gosto Pão ralado e salsa picada q.b. Preparação: Tempere os bifes com sal, 1 dente de alho picadinho e sumo…
Tiras de Frango com Molho de Natas e Mostarda
Ingredientes: 500g de peito de frango 200ml de natas para culinária (uso com -70% de gordura) sumo de 1 limão médio 4 dentes de alho picados 3 colheres (sopa) de leite 1 colher (sopa) mal cheia de margarina 1 fio de azeite mostarda qb (cerca de 1 colher de sopa)…
Espetadas de Frango com Camarão e Puré de Grão
Ingredientes para o puré: 400g de grão de bico cozido 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 fio de azeite leite qb sal e pimenta qb salsa fresca picada e paprika picante qb Ingredientes para as espetadas: 2 peitos de frango 8 camarões descascados 1/2 chouriço em rodelas…
Frango Assado com Recheio de Grão Bico
Ingredientes 1 Frango grande alimentados com milho (cerca de 2 kg), sem miudezas Pequeno grupo de estragão, folhas picadas grosseiramente 200g Manteiga, à temperatura ambiente 3 cabeças de alho, cortados ao meio na horizontal azeite para regar sal marinho e pimenta preta Para o recheio 1 lata 400g de grão…
Receita de Frango à Camponês
Ingredientes 1 frango do campo (+/- 1,5 kg) 3 c. sopa tempero para frango (45 g) 1 laranja (200 g) 2 limão (300 g) 2 c. sopa azeite 500 g ananás 400 g cebolinha para assar 1 c. chá sal qb tomilho qb alecrim qb pimenta moída Preparação Ligue…
Receita de Frango com Laranja
Ingredientes 40 g de manteiga com alho 1 laranja sumarenta 1 colher de sopa de açúcar mascavado 1 malagueta vermelha fresca Sal 4 pernas completas de frango (perninha e coxa) 500 g de castanhas peladas (descongeladas) 2 talos de aipo 1 cebola Preparação Derreta a manteiga, junte-lhe o sumo…
