Categoria: Frango e Galinha
Frango e Galinha. Receitas de Frango. Se procura receitas de Frango e Galinha, seleccionámos as melhores receitas de Frango e Galinha da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Frango à Basca
1 frango (cortado em pedaços) 1 cebola 3 dentes de alho 3 c. sopa azeite 1 lata tomate pelado 2 dl vinho branco 1 dl caldo de galinha sal e pimenta q.b. Leve ao lume um tacho com o azeite e deixe aquecer. Junte os pedaços de frango já lavados e deixe cozinhar até ficarem douradinhos de ambos os lados. Descasque…
Chop Suey de Galinha
100 gr de cogumelos frescos laminados 500 gr de peito de frango 2 colheres de sopa piri-piri 4 colheres de sopa molho de soja 3 colheres de chá óleo de sésamo 3 colheres de sopa água 2 dentes de alho 1 colheres de chá açúcar amarelo 1 colher de sopa…
Frango à Bolonhesa com Legumes
Para 4 pessoas 500 g de frango assado ou cozido, picado finamente 2 dentes de alho picados finamente 1 cebola picada finamente 1 pau de aipo picado 1 cenoura picada 750 ml de polpa de tomate 175 ml de caldo de galinha 75 g de folhas de espinafres 125 g…
Frango Gratinado com Legumes
2 peitos de frango pequenos meio pacote de natas 3 colheres de sopa de queijo ralado (75g) 1 lata média de cogumelos laminados 3 cenouras médias 1 curgete média 200g de espinafres (embalados, prontos a usar) 2 dentes de alho 1 ramo de salsa noz moscada 1 colher de café…
Bolonhesa de Frango
120g de esparguete 2 bifes de frango pequenos ou 1 peito de frango grande (140g) 1 tomate maduro (ou 6 colheres de sopa de polpa de tomate) 50ml de vinho branco meia cebola pequena 1 dente de alho 1 colher de chá de azeite 1 colher de café rasa de…
Arroz de Frango com Açafrão
Para 4 pessoas: 1 frango pequeno sal grosso q.b. azeite q.b. 1 folha de louro 1 cebola picada 2 tomates secos picados 1/4 de chouriço de carne picado 1 mão cheia de ervilhas 1 chávena grande de arroz carolinho 3 chávenas grande do caldo de cozer o frango estames de…
Arroz de Galo
1 Galo do campo partido aos bocados 1 Cebola grande 3 Dentes de alho 3 Tomates médios 1/2 Pimento verde Salsa Tomilho seco 1 Folha de louro Azeite qb 2 Cenouras 1/4 de couve lombarda 1 chávena almoçadeira de arroz Pimenta (facultativo) Coloque a carne do galo partido aos bocados dentro da…
Strogonoff
500 gr de bifes de frango Sumo de 1 limão 1 cebola 3 dentes de alhos 200 gr cogumelos brancos frescos laminados 200 ml de natas Pimenta q.b. Noz moscada q.b. Cominhos em pó q.b. Sal q.b. Azeite q.b. Tempere com sal, pimenta, com os alhos picados e o sumo de limão. Deixe o…
Arroz de Cabidela de Frango do Campo
Para 4 pessoas 1 frango do campo c/ saco do sangue ½ dl de vinagre 1 dl de vinho verde tinto ½ dl de azeite 2 cebolas médias 6 dentes de alho 80 gr de toucinho fumado 1 ramo de salsa 2 folhas de louro 1 malagueta seca pequena 1…
Frango Agridoce com Sementes de Sésamo
Para 2 pessoas: 1/2 frango grande 4 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de sementes de sésamo 2 colheres de sopa de mel 1 colher de chá de especiarias (moinho com várias) 1 colher de chá de óleo de soja 2 dentes de alho 1…
