Categoria: Frango e Galinha
Frango e Galinha. Receitas de Frango. Se procura receitas de Frango e Galinha, seleccionámos as melhores receitas de Frango e Galinha da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Frango Salteado com Noodles e Legumes
Ingredientes para 4 pessoas: 1 raminho de coentros frescos 3 dentes de alho 1 pedacinho de gengibre (aproximadamente 5 cm) 1 alho francês 1 malagueta vermelha 1 limão 2 cenouras 1 cabeça de brócolos 2 peitos de frango grandes 250g de noodles de ovo 50g de cajus ao natural 4-5…
Grelhada de Frango e Vegetais
4 peitos de frango cortados em bifes, no sentido transversal 1 courgette cortada às rodelas de 0,5 cm 1 beringela cortada às rodelas de 0,5 cm 1 cebola cortada em meias luas 5 dentes de alho azeite sal mistura de 5 pimentas moídas na hora segurelha tomilho tomilho-limão Marinar…
Peitos de Frango com Marmelos e Castanhas
5 peitos de frango 2 cebolas 8 dentes de alho 700g de castanhas congeladas 1 pimento vermelho 1 marmelo azeite sal vinho tinto água pimenta branca noz-moscada Num tacho grande, colocar azeite no fundo, cebola e alho picados. Dispor os peitos de frango no fundo e levar ao lume…
Pica-no-Chão do Chef Renato Cunha
O Arroz de Cabidela ou Pica-no-chão, como se diz no Minho, é um clássico da gastronomia portuguesa e um prato que poucos sabem fazer com mestria. Renato Cunha deixou de ser aprendiz quando se tornou chef profissional de cozinha. Até lá, aprendeu muito com o seu pai, Francisco Cunha, que ainda hoje…
O Galo na Púcara da Burra!!!
1 Galo limpo de 2,5kg 15 Cebolas pequeninas 5 Dentes de alho QB de Azeitonas variadas 200gr de Tomate Cereja 1 Copo de Vinho Branco 1 Copo de Vinho do Porto branco 1 Copo de Whisky 1 Ramo de Cheiros (rosmaninho, tomilho, salsa, salva) 1 Malagueta fresca 1 Limão raspa…
Frango na Púcara com Cerveja Preta
1 Frango Caseiro/Campo 1 Lata de tomate pelado 2 Cebolas grandes 6 Dentes de alho 2 Cenouras grandes 1 Malagueta fresca 2 cálice – Whisky 330ml de Cerveja preta 1 Copo de vinho branco 400gr de Cogumelos frescos variados 1/2 Frasco de alpaparras Qb de Azeitonas Salsa Oregãos secos Tomilho…
Escalopes de Frango com Boletus Edulis
2 peitos de frango (aproximadamente 500 g) 1 cebola 4 dentes de alho 30 gr de Boletus Edulis desidratados 1 colher de sopa de farinha de Boletus Edulis 100g de manteiga 400 ml de nata vegetal Sal Pimenta 500 castanha congelada Hidrate os cogumelos numa tijela com água suficiente…
Frango com Mexilhões
3 pedaços de frango com pele 4 dentes de alho 1/2 pimento picado em cubos pequenos 1 cebola picada 5 especiarias azeite flor de sal sementes de linhaça 8 mexilhões grandes com a concha Coloquem a frigideira ao lume sem nada e deixem aquecer bem. Depois coloquem o frango…
Receita de Frango Guisado
1kg Perna e sobre perna 200g Esparguete Azeite a gosto 2 Dentes de alho picados 2 Folhas de louro 100g Cenoura picada grosseiramente 1 Cebola grande picada 2 Colheres de sopa de calda de pimentão 1 Colher de sopa de puré de tomate 1 Ramo de salsa Pimenta a gosto…
Peito de Frango com Molho Branco
400g de Peito de frango cortados em pedaços 60g de Cenoura picada 200g de Cogumelos cortados em pedaços 1 Colher de chá de sal grosso 2 Dentes de alho picados Azeite a gosto ± 50ml 1 Folha de louro 1 Colher de chá de colorau 200g de Creme francês …
