Categoria: Carne de Vaca
Carne de Vaca. Se procura receitas de Carne de Vaca, seleccionámos as melhores receitas de Carne de Vaca da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Jardineira de Carne Picada
500 g de carne de bovino picada 500 g de jardineira de vegetais ½ dl de azeite 100 g de cebola em cubos congelada 1 colher de sopa de alho picado congelado 4 ovos 1 dl de passata de tomate ½ medida de Granulado de Caldo de Carne Knorr tomilho…
Carne Estufada com Cerveja
1,5 kg de carne para estufar (agulha da pá) 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de azeite 2 cebolas inteiras 2 cenouras 2 dentes de alho picados 1 colher de chá de colorau 1 ramo de cheiros 1 garrafa de cerveja branca média sal q.b. …
Mão de Vaca com Grão
2 mãos de vaca 1 cebola grande 4 dentes de alho 1 linguiça Alentejana grande 3 cenouras médias 2 folhas de louro 1 malagueta 1 ramo de salsa Azeite q.b. 1/4 de pimento vermelho 1/4 de pimento verde 1/4 de pimento amarelo 1/2 kg de grão 3 tomates maduros 1…
Bife da Vazia com Couve em Mostarda
800 g de bifes da vazia 2 dentes de Alho 50 ml de óleo de amendoim 1 Folha de Louro 600 g de couve lombarda 4 c. (de sopa) de mostarda antiga 1 dl de vinho branco seco 1 raminho de salsa picada sal q.b. pimenta q.b. Tempere os bifes com sal e pimenta. Esmague ligeiramente os alhos e leve-os ao lume com o óleo e a…
Strogonoff com Vinho do Porto
400g de carne de vaca cortada às tirinhas 5 colheres de sopa de azeite 3 dentes de alho esmagados 1 embalagem de natas 1 lata de cogumelos 1 cálice de Vinho do Porto Mostarda Colocar os alhos numa frigideira com o azeite e levar ao lume . Quando o azeite…
Strogonoff com Molho de Mostarda
1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola finamente picada 300 grs de cogumelos cortados em quartos 450 grs de bife de vaca, cortado em tiras 75 ml de brandy ou whiskey Sal e pimenta q.b. 125 ml de água ou caldo de carne…
Arroz à Lavrador
300g de carne de vaca para cozer 2 folhas de louro 3 cravinhos 200g de arroz 1 cebola 1 cenoura 1 colher de cafe de massa de pimentão 1 tomate maduro 100g de bacon 1/2 courgette pequena 5 feijões verdes couve lombarda Sal, pimenta, vinho e azeite q.b. Cozer…
Empadão de Carne Folhada
800 g de carne de vaca para estufar 1,200 kg de batatas 350 g de massa folhada 1 cebola grande 3 dentes de alho 1 lata pequena de tomate aos cubos 50 g de manteiga 4 colheres (sopa) de azeite 3 dl de vinho branco 2 dl de leite + 2 colheres (sopa) de leite 1 gema 1 cubo de caldo de carne 1 folha de louro 1 ramo de salsa Noz-moscada…
Chili com Feijão Preto
2 cebolas médias picadas 4 dentes de alho esmagados 4 colheres de sopa de azeite 750 g de carne de vaca picada 1 colher de sopa bem cheia de picante em pó 1 lata de tomate pelado 1 colher de sopa de cominho 1 folha de louro 2,5 dl de…
Empadão de Carne à Antiga
600g de Carne de Vaca picada 1 Cebola picada 4 Dentes de Alho picados 1 Polegar de Gengibre 1 Pimento vermelho picado 2 Cenouras picadas 1 Colher (chá) de Cominhos 1 Colher (chá) de Paprica 400g de Polpa de tomate 50ml de Vinho tinto Azeite, Sal e Pimenta preta 1…
