Carne Estufada com Cerveja | Receitas e Menus

Receba por email as últimas atualizações deste site.

A subscrição é anónima e gera apenas um e-mail por dia.
Insira o seu endereço de email:

Por favor, se você acha que esse conteúdo é útil, compartilhe a(s) nossa(s) receita(s) nas suas redes sociais. Isso ajuda este site a continuar a publicar conteúdo relevante para si e para todas as suas redes de contatos.

Obrigado!

Carne de Vaca

Carne Estufada com Cerveja

Partilhe esta receita:
Sending
Classificação:
0 (0 votes)

  • 1,5 kg de carne para estufar (agulha da pá)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 cebolas inteiras
  • 2 cenouras
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 ramo de cheiros
  • 1 garrafa de cerveja branca média
  • sal q.b.

Num tacho derreta a manteiga com o azeite. Coloque a peça de carne dentro do tacho e deixe-a alourar de todos os lados. Junte as cebolas picadas grosseiramente, os dentes de alho e as cenouras cortadas em pedaços. Acrescente o ramo de cheiros e o colorau. Regue com a cerveja e tempere de sal e pimenta. Deixe levantar fervura em lume esperto.Tape o tacho e reduza a chama. Deixe estufar por 45 minutos ou até a carne que a carne esteja macia. Aumente e densidade da chama e, com o tacho destapado, deixe que o molho apure um pouco. Sirva com arroz branco e legumes cozidos.

Nota: Se quiser enriquecer o sabor desta receita faça alguns golpes na carne e meta lá dentro pedacinhos de bacon.

Deixe um comentário