Categoria: Carne de Porco
Carne de Porco. Se procura receitas de Carne de Porco, seleccionámos as melhores receitas de Carne de Porco da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
As nossas Espetadas de Porco Grelhadas
600 g lombo de porco (fatiado) 2 folhas de louro 1/2 malagueta vermelha 1 c. de sopa colorau 1 c. de chá sal (+ 1 c. de café) 1 c. de chá açúcar mascavado 3 c. de sopa molho de soja 1 dl vinho branco 1 limão 150 g pimento verde 150 g pimento vermelho 150 g pimento amarelo 300 g massa fusilli 120 g pepino 2 dentes de alho 1 c. de chá mostarda 3 c. de sopa azeite…
Ossobuco com Molho Madeira
9 pedaços de osso buco de porco 300 g de cogumelos frescos 1 lata de molho Madeira 1 cebola 2 dentes de alho 2 folhas de louro 1 colher de sobremesa de harissa azeite q.b. mistura de 5 pimentas q.b. sal q.b. Num tacho largo coloque um fio de…
Pá de Porco com Puré de Maçã
1/2 pá de porco com courato 1/2 chávena de folhas de salva picadas 500 g de maçãs reinetas descascadas e cortadas em pedaços sumo de meio limão 25 g de manteiga Flor de sal e pimenta preta q.b. Carne: Ligue o forno a 200 º C. Com uma faca bem…
Lombinho no Forno com Batatinhas e Brócolos
1 lombinho de porco 3 batatas médias 1 mão cheia de brócolos (usem a quantidade que preferirem) azeite q.b. sal q.b. 1 colher de chá de tomilho seco malagueta seca a gosto (opcional, podem temperar com pimenta) 1 colher de chá de pimentão doce 1 folha de louro …
Pá de Porco com Maçã Reineta
1,5 kg de pá de porco com osso 1 maçã reineta 1 limão pequeno 1 cebola 1 dente de alho 2 c sopa de massa pimentão 50 ml de azeite 100 ml de vinho branco sal e pimenta qb 2 folhas de louro Descascar e cortar as cebolas…
Medalhões de Lombinhos de Porco
Para 2 pessoas 2 lombinhos de porco (mais ou menos 250 grs cada um) bacon q. b. sal e pimenta q.b. 2 colheres (sopa) de azeite 150 ml de vinho do Porto 50 grs de açúcar 2 colheres (sopa) de vinagre de champagne 3 maçãs verdes 1 colher (sopa) de…
Panadinhos
Podem fazer Panados de frango, peru ou fêveras de porco. A diferença reside no tempero: vinho branco, nos de porco e sumo de limão nos de peru ou frango. As quantidades variam de acordo com o número de pessoas. Fêveras de porco finas q.b. sal q.b. pimenta q.b. louro alho…
Carne de Porco com Ananás
1 lombinho de porco, cortado em tiras finas – cerca de 500gr 1 pimento verde, cortado em tiras 1 cebola nova grande, cortada em cubos generosos 1 lata de ananás em calda (das grandes), cortado em cubos 3 colheres de sopa de polpa de tomate 3 colheres de sopa de…
Lombinhos de Porco no Forno com Bacon
2 lombinhos de porco 1 colher (sopa) de mel 1 colher (sopa) de aguardente Velha 3 colheres (sopa) de molho de soja Sal e pimenta a gosto Bacon fatiado q.b. Sementes de sésamo (opcional) Corte os lombinhos de porco em 4 pedaços (pode fazer a quantidade que desejar) e,…
Piano no Forno com Molho Barbecue
Para 6 pessoas 2Kg de entrecosto 100g de mel 20g de vinagre balsâmico 1/2 c. chá de cravinho em pó 50g de azeite 1 c. chá de sal 50g de concentrado de tomate 1 limão, só o sumo 1 malagueta chili 1 c. sopa de pimentão em pó fumado 1…