Frango com Broa
1/2 frango cozido e desfiado (ou sobras) 4 batatas descascadas e cortadas em cubos 1 couve lombarda pequena cortada em juliana grauda 1 cenoura cortada às rodelas 2 cebola cortadas às rodelas 4 dentes de alho lascados Sal e pimenta q.b. 1/2 broa de milho amarelo Azeite q.b. Coloque…
Frango à Bairrada
1 frango fechado 2 colheres de sopa de molho de leitão * Fio e agulha para o coser Azeite q.b. Limpe e lave o frango. Coloque o molho de leitão no interior e costure as aberturas do frango de modo a reter o molho no seu interior. Coloque o…
Moelas Guisadas com Batatas
1 Kg de moelas 1 cebola 2 dentes de alho 2 tomates maduros 1 pimento vermelho 100 ml de vinho branco 1 folha de louro 1 raminho de salsa Sal e pimenta q.b. Batatas q.b. Leve um tacho ao lume com a cebola e o alho picados, mantenha até…
Coxas de Frango com Molho de Natas
4 coxas de frango 1 embalagem de cogumelos frescos 100 ml de natas 50 ml de vinho branco 4 dentes de alho Sal e pimenta preta qb 1 beirada de azeite Comece por retirar a pele às coxas de frango. Deite uma beirada de azeita na frigideira de maneira…
Cubos de Frango com Cebolada
500 gr de peito de frango 1 pitada de pimenta 1 cebola grande 1 colher de sopa de farinha de trigo Sal a gosto Uma pitada de pimentão doce Azeite de oliva a gosto (poderá usar óleo) 1 lata de cogumelos inteiros Corte os peitos de frango em cubos…
Lombo Fatiado Assado no Forno
1 lombo com de aproximadamente 1,5 Kg 8 dentes de alho 1 colher de sopa de manteiga de porco 4 colheres de sopa de azeite 1 colher de sobremesa de pimentão doce Sal e pimenta gosto Comece por preparar o molho. Descasque e esmague os alhos, junte-lhes o sal…
Lombo de Porco com Molho de Cerveja
1 lombo de porco 1 cebola pequena 5 dentes de alho 1 colher de chá rasa de pimentão doce Azeite qb 1 colher de sopa de manteiga Sal e pimenta a gosto 1 colher de sobremesa de amido de milho 150 ml de cerveja Coloque o lombo numa assadeira,…
Receitas de Sobremesas
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Receitas de Semifrios
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Receitas de Marisco
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