Corn Dogs
4 salsichas para cachorro 100g de farinha 60g de farinha de milho 1 ovo 185ml de leite 1/2 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1/2 colher de chá de fermento em pó Ketchup e mostarda q.b. 8 palitos de madeira para espetadas Óleo para fritar…
Carne Picada à moda Macaense
Carne Carne Picada – 800 g Cebola Média – 1 (Picada) Dentes de Alho – 4 Azeite – A cobrir o tacho Sal Grosso – Q.b. Folhas de Louro – 5 Molho de Soja – 2 Colheres de Sopa Pimenta – A gosto Acompanhamentos Batata Grandes – 4 (em cubos) Arroz – 300 g Comece por picar uma porção…
Minchi Tradicional
3 chávenas de batatas em cubos congeladas óleo q.b. 500 g de carne picada sal e pimenta q.b. azeite q.b. 1 cebola dentes de alho 5 c. sopa de molho de soja 4 ovos Frite as batatas, sem as descongelar, em óleo abundante, até ficarem douradas e estaladiças. Escorra-as…
Taco Party
Azeite q.b. 1/2 cebola 500 g de carne picada de novilho Kit Taco Dinner Feijão Mexican Chilli com carne Refried Beans 1 abacate 1 lima (sumo) Sal e pimenta q.b. 1 chávena de queijo cheddar ralado Molho salsa mexicana Coentros q.b. Numa frigideira com um fio de azeite, refogue…
Tostadas de Frango
Para o frango: 600 g de peito de frango Azeite q.b. 1 chávena de molho barbecue 2 c. sopa de raspa de lima 1 lima (sumo) 1 dente de alho 1 c. sopa Jalapeños cortado Para a salsa: 1 c. chá de cominhos em pó Sal e pimenta q.b. 2…
Caril de Frango Thai
2 c. sopa de óleo de coco 1 dente de alho 1 c. sopa de gengibre fresco ralado 1 vagem de cebolo 4 c. sopa de pasta de caril vermelho 700 ml de leite de coco 2 c. sopa de creme de coco 1 c. sopa de molho de ostra…
Cozinha Neozelandesa
Culinária Neozelandesa As comidas típicas da Nova Zelândia fazem jus à beleza do lugar. Assim como o clima e as paisagens, a culinária possui variadas formas, sendo impossível achar um padrão. As receitas mais apreciadas pelos turistas deixam marcas na memória como as cores vivas dos campos do país. A Nova Zelândia…
Feijoada Australiana
600 g de cação ou medalhões de pescada 300 g de polvo cozido 250 g de miolo de camarão 1 lata grande de grão 1 lata pequena de feijão branco 1 lata pequena de tomate em pedaços 1 cebola grande 3 dentes de alho 1 dl de vinho branco 0,5 dl de azeite 1 colher (sopa) de mostarda 1 cubo de caldo de marisco 1 ramo de coentros Sal e…
Friands de Morango
O friand é um pequeno bolo que foi inspirado no “financier” francês, sendo que o primeiro contem frutas e aromas variados e o seu semelhante tem a amêndoa e a manteiga como ingredientes principais. Consta que este foi criado na Austrália ou Nova Zelândia e tem como ingredientes a farinha de amêndoa, manteiga,…
Gastronomia Australiana
A culinária australiana é diversificada e explora sabores internacionais. Devido à proximidade da Ásia é possível encontrar nas maiores cidades do país inúmeros restaurantes japoneses, coreanos, vietnamitas, chineses e tailandeses. Os restaurantes australianos utilizam bastante os produtos locais disponíveis, principalmente os frutos do mar e as carnes. As grandes cidades…
