Receita de Bolo de Marmelo e Especiarias
Ingredientes para o bolo: 4 ovos 1 iogurte natural 1 medida (iogurte) de leite 1 medida e 1/2 (iogurte) de açúcar 3 medidas (iogurte) de farinha com fermento 1 colher (chá) de cardamomo moído 1/2 colher (chá) de gengibre em pó 1 e 1/2 colher (chá) de canela em pó…
Tarte Gelada de Bolacha
400ml de natas 3 claras 4 colheres (sopa) de açúcar 200g de bolacha maria leite q.b. 6 gemas 6 colheres (sopa) de açúcar 6 colheres (sopa) de água Bata as natas com o açúcar até obter um chantilly. Bata as claras em castelo e envolva nas natas. Forre uma…
Torta de Limão e Coco
4 ovos 4 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) cheias de farinha 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de aroma de baunilha creme de limão q.b. coco ralado q.b. Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC. Forre uma forma rectangular (usei de 20x25cm) com…
Tiras de Porco de Cebolada
8 bifanas de porco 1 cebola grande 2 dentes de alho Pimento doce, sal, pimenta e alho em pó q.b. Vinho branco q.b. 1 colher (chá) de mostarda 1 fio de azeite Corte as bifanas em tiras e faça uma marinada com o vinho, o alho em pó, o…
Clafoutis de Cerejas
Ingredientes: 400g de cerejas 4 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de amido de milho 2 colheres de sopa de manteiga 3 ovos tamanho L 100ml de natas 200ml de leite 2 colheres de sopa de amêndoas laminadas (opcional) manteiga para untar q.b. Preparação: Ligar o…
Bolo de Pera com Vinho do Porto
4 peras Rocha maduras 5 colheres de sopa de vinho do Porto 3 ovos 200 gr. de açúcar 200 gr. de farinha 1,5 dl. de natas 1 colher de chá de fermento em pó papel vegetal Forre um forma com papel vegetal e ligue o forno. Descasque as peras,…
Farinheira com Ovos de Codorniz
Para 3 pessoas: 1 lata grande de feijão manteiga cozido (já lavado e escorrido) 2 chalotas picadas 1 dente de alho picado 1 folha de louro 2 tomates grandes maduros, sem pele e sementes e picado 1/2 farinheira sem a pele 12 ovos de codorniz 1 colher de chá de…
Red Fish na cama com os Legumes
Red Fish na cama com os Legumes vs RedFish no Forno em Cama de Legumes 3 redfish (usei congelados e sem a cabeça) 2 cebolas às rodelas finas 2 dentes de alho laminados 1/2 alho francês às rodelas (só a parte branca) 1/4 de pimento vermelho aos cubos 1/4 de…
Receita de Bolo de Figo
150 gr. de manteiga amolecida 200 gr. de açúcar 200 gr. de farinha 4 ovos 1 colher (sobremesa) de fermento raspa de 1 limão 8 figos Bata a manteiga com o açúcar muito bem, depois adicione os ovos inteiros um a um sem parar de bater. Agora adicione a…
Red Fish no Forno
2 peixes redfish sem cabeça 2 cebolas 2 alhos 1 copo de vinho branco 1/2 pimento vermelho 1 colher de chá de pimentão doce 1colher de chá de tempero para peixe grelhado Margão 2 folhas de louro pequenas sumo de 1/2 limão pequeno azeite, sal e pimenta q.b. batatas q.b….
