Receita de Carne à Brás
Carnes diversas (porco, vaca, frango, enchidos) cozidas e desfiadas 250gr de Batata frita tipo palha 12 Ovos 2 Cenouras 1 Cebola 2 Dentes de alho 1 Alho francês 2 Talos de aipo sem folhas 1/2 Copo de vinho branco 1 Malagueta fresca Salsa Sal Pimenta-preta Azeite Coloque uma frigideira…
Bolo de Iogurte Grego e Maçã Reineta
2 Iogurtes Gregos naturais 3 Copos (iogurte) de farinha com fermento 2 Copos (iogurte) de açúcar 1 Copo (iogurte) de óleo de girassol 1 Copo (iogurte) de coco ralado 4 Ovos 5 Maçãs reineta 1 Colher de Sopa de Baunilha Qb de Caramelo líquido Qb de margarina para untar Prepare as maçãs…
Patê de Atum e Requeijão
1 Latas de atum ao natural 1 Requeijão de mistura magro 1 Cebola Média 1 Dente de alho 1/2 Frasco de maionese (eu uso light) 4 Colheres de sopa de ketchup 2 Colheres de Sopa de Mostarda Dijon QB de Salsa 1 Malagueta Qb de Oregãos secos Azeite Pimenta Sal…
Frango na Púcara com Cerveja Preta
1 Frango Caseiro/Campo 1 Lata de tomate pelado 2 Cebolas grandes 6 Dentes de alho 2 Cenouras grandes 1 Malagueta fresca 2 cálice – Whisky 330ml de Cerveja preta 1 Copo de vinho branco 400gr de Cogumelos frescos variados 1/2 Frasco de alpaparras Qb de Azeitonas Salsa Oregãos secos Tomilho…
Pudim de Vinho do Porto e Batata Doce
1 Batata doce crua de 400gr 4 Ovos 2 Colheres de sopa de farinha maizena peneirada 3/4 Copo de Açúcar 1 Copo de Leite 1/2 Copo de Vinho do Porto 1 Colher de sopa de canela em pó Coloque a batata doce dentro de um papelote de alumínio e…
A nossa Feijoada de Chocos
2,5kg de Chocos grandes limpos 1 kg de feijão branco cozido (guarde a água da cozedura) 1 Chouriça Caseira 200gr de Presunto 200gr de Bacon 1 Cebola Grande 5 Dentes de Alho 2 Folhas de Louro 2 Malaguetas frescas 2 Copos de vinho branco Salsa Tomilho Fresco Azeite Sal Pimenta-preta…
Doce Delicioso
1 Lata de leite condensado A medida da lata de leite condensado cheia de leite 2 Iogurtes gregos 6 ovos 400ml de Natas 150gr de açúcar 130gr de Suspiros 1 Ananás ao natural ou uma lata de conserva de ananás 1 Colher de sopa de farinha maizena 1 Limão …
Pudim de Pão e Chocolate
200gr de Chocolate negro 1 Colher de sopa de Golden Syrup ou mel 200ml de Natas 1l de Leite 6 Gemas de Ovos 150gr de Açúcar 2 Colheres sopa de farinha maizena 1 Colher de sopa de essência de baunilha Raspa de 1 limão 10 Fatias de pão de forma…
Bola Doce com Enchidos de Porco Preto
200gr de massa de pão 400gr de farinha 150gr de açúcar Raspa de 1 Limão 1 Colher de sopa de essência de baunilha 1 Pitada de sal fino 3 Ovos 100gr de Manteiga à temperatura ambiente Qb de Folhas de manjericão 3 Ovos Cozidos 600gr de Enchidos variados de porco…
As Minhas Chamuças
1 embalagem de massa filo 1 kg de carne picada (vaca e porco) 1 cebola grande 3 dentes de alho 1 malagueta fresca salsa q.b. 1 colher de sopa de Garam Masala 1 colher de chá de gengibre em pó 1 colher de chá de cravinho em pó 1 colher…
