• pá de porco com osso
• 1 folha de louro
• 1 colher (chá) de massa de alho
• 1 colher (chá) de massa de pimentão
• sal e pimenta branca
• vinho branco
• oregãos secos
• margarina
• azeite
• 1 colher (chá) de mistura de tempero Knorr Aromat

Deixe a carne a marinar, de um dia para o outro, em vinho branco, as massas de alho e pimentão, o louro, sal, pimenta e oregãos e vá virando a carne de vez em quando.
No dia, coloque a carne num tabuleiro de forno, regue-a com a marinada, mais um pouco de vinho e água (cerca de 2,5 dl no total), coloque umas nozes de margarina sobre a carne, regue-a com um fiozinho de azeite e salpique o tabuleiro com o tempero Knorr Aromat.
Leve a assar em forno pré-aquecido a 200º C.